Garten im Mai
Tomaten und Paprika auspflanzen, Details Tomatenhaus und Bewässerungstöpfe

Gesa
#Gartentreff #Wissenswertes #Tipps #Mai #Gesa
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Garten im Juni
Großer Gartenrundgang Nutz und Ziergarten, was wächst gut, was nicht

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🧅 Zwiebeln konservieren, Zwiebel Paste, Zwiebel Grundstock, nie wieder keimende Zwiebeln 🧅

Zutaten:
2000 gr Zwiebeln, geputzt gewogen
500 ml Olivenöl oder Pflanzenöl nach Wahl

Zwiebeln siehe auch:
🧅 Rote Zwiebelmarmelade Rezept
🧅 Zwiebelhonig

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Garten im Juni
Gartenrundgang und es ist geschafft:
Pergola/Kiwi Projekt, Küken ziehen in den Kükenstall

Thematisierte Erdbeersorten sind:
🍓Symphony
🍓Parfum Freejumper
🍓Ewigi Liebi Parfum
🍓Rosana

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Zucchini einkochen - jetzt Vorrat schaffen

Zutaten:
1,7kg Zucchini

Für den Sud:
1 EL Kurkuma
250 ml Weißweinessig 5-6%
375 ml Wasser
100g Zucker

Gewürze pro 220 ml Glas:
Je 1 Prise Nelke und Chili
4-5 Koriander Körner
0,5 TL Senfsaat
0,5 Lorbeerblatt
2-3 Scheiben Knoblauch

Wer Zwiebeln dazu geben möchte, sollte sie mit einsalzen/entwässern

20 Minuten bei 90 Grad einkochen.


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#Kochstübchen #Konservierung #Frucht_Tag #Zucchini #Gesa
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Veganer Brotaufstrich oder Relish?
Beides und ohne Kühlung haltbar - Einkochen

Zutaten:
1000g Fleischtomaten
200g Staudensellerie
2 saure Äpfel
1 Chili oder Peperoni
1 EL Senfkörner
1TL Thymian
0,5 TL Zimt
1 EL Salz
6 Pimentkörner
3 Nelken
80 ml Weinessig oder Apfelessig
125g Zucker

30 Minuten bei 90° Celsius einkochen.

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