Forwarded from Кимчиграм
Популярность корейской кухни стремительно растет во всем мире, а экспорт корейских продуктов питания достигает рекордных показателей.
В этом году в выставке «Food Week Korea» приняли участие 950 компаний из 42 стран, которые установили более 1500 выставочных павильонов.
В ходе выставки была проведена консультационная сессия по экспорту, в которой приняли участие 89 зарубежных покупателей из 42 стран и 230 отечественных экспортеров, что способствовало расширению экспорта корейских продуктов питания за рубеж.
Зарубежные покупатели признают, что K-pop и корейские сериалы пользуются огромной популярностью, и это стимулирует спрос на корейские продукты питания. Даже японские рестораны используют кочхучжан и другие корейские ингредиенты в своих меню.
Экспорт корейских продуктов питания достиг рекордного уровня в 8,48 млрд долларов США по состоянию на сентябрь этого года, что на 8,9% больше, чем в прошлом году.
Это девятый год роста подряд с 2016 года, что демонстрирует неудержимый рост корейской кухни.
Примечательно, что экспорт таких продуктов питания, как рамен и водоросли, вырос на 24,5% и 14% соответственно по сравнению с прошлым годом, составив четверть от общего объема экспорта корейской кухни, превысив традиционные блюда, такие как кимчи и пулькоги.
Восприятие корейской кухни как здоровой еще больше усиливает ее привлекательность, привлекая внимание к функциональным продуктам питания и связанным с ними технологиям «фуд-тех».
На фоне ожиданий, что экспорт K-food в этом году достигнет рекордного уровня, правительство также решило продолжить свою поддержку посредством принятия соответствующих изменений в законодательстве и бюджета.
Корейская еда быстро завоевывает свое место на столах по всему миру. На волне корейской волны ожидается, что рост K-food будет продолжаться.
#кимчиграм
#корейская_еда
В этом году в выставке «Food Week Korea» приняли участие 950 компаний из 42 стран, которые установили более 1500 выставочных павильонов.
В ходе выставки была проведена консультационная сессия по экспорту, в которой приняли участие 89 зарубежных покупателей из 42 стран и 230 отечественных экспортеров, что способствовало расширению экспорта корейских продуктов питания за рубеж.
Зарубежные покупатели признают, что K-pop и корейские сериалы пользуются огромной популярностью, и это стимулирует спрос на корейские продукты питания. Даже японские рестораны используют кочхучжан и другие корейские ингредиенты в своих меню.
Экспорт корейских продуктов питания достиг рекордного уровня в 8,48 млрд долларов США по состоянию на сентябрь этого года, что на 8,9% больше, чем в прошлом году.
Это девятый год роста подряд с 2016 года, что демонстрирует неудержимый рост корейской кухни.
Примечательно, что экспорт таких продуктов питания, как рамен и водоросли, вырос на 24,5% и 14% соответственно по сравнению с прошлым годом, составив четверть от общего объема экспорта корейской кухни, превысив традиционные блюда, такие как кимчи и пулькоги.
Восприятие корейской кухни как здоровой еще больше усиливает ее привлекательность, привлекая внимание к функциональным продуктам питания и связанным с ними технологиям «фуд-тех».
На фоне ожиданий, что экспорт K-food в этом году достигнет рекордного уровня, правительство также решило продолжить свою поддержку посредством принятия соответствующих изменений в законодательстве и бюджета.
Корейская еда быстро завоевывает свое место на столах по всему миру. На волне корейской волны ожидается, что рост K-food будет продолжаться.
#кимчиграм
#корейская_еда
👍10😱2
Фото дня: ))) Супруга президента Ли Чжэ Мёна Ким Хе Гён поправляет мужу прическу… «Говорила же тебе - расчешись как следует, возьми расческу, все же главу Китая едем встречать, а ты - «да ладно, пятерней тоже можно» - вот теперь вихры в разные стороны торчат» ))))))
Мило в общем, фото получило много отккликов… Правда, фотографы хорошо момент поймали
Источник
#Корея #Новости #ЛиЧжэМён #КимХеГен
Мило в общем, фото получило много отккликов… Правда, фотографы хорошо момент поймали
Источник
#Корея #Новости #ЛиЧжэМён #КимХеГен
👍28
Первая леди Кореи подарила сингапурской гостье кулинарную книгу
Жена президента Южной Кореи Ким Хе Гён встретилась с супругой премьер-министра Сингапура Луз Луи во время официального визита пары в Сеул. Женщины обсудили роль женщин в обществе, образование и культурные связи между странами.
Во время беседы Луи отметила популярность корейских блюд — кимчичиге, чапче, сундубу и пульгоги - и упомянула кулинарную книгу Ким Хе Гён «Готовим рис». В ответ корейская первая леди подарила ей экземпляр этой книги.
Премьер Лоуренс Вонг, известный своей любовью к музыке, получил от Ли Чжэ Мёна электрогитару с традиционной корейской инкрустацией, а его супруга - чайный сервиз с узором магнолии.
В дипломатии мелочи важны не меньше соглашений. Там, где лидеры говорят о тарифах и безопасности, жесты вроде кулинарной книги или инкрустированной гитары создают настоящие мосты между культурами.
К-МИКСИТ
• • •
Больше о Корее
#Корея #ВсяКорея #новости #культура
Жена президента Южной Кореи Ким Хе Гён встретилась с супругой премьер-министра Сингапура Луз Луи во время официального визита пары в Сеул. Женщины обсудили роль женщин в обществе, образование и культурные связи между странами.
Во время беседы Луи отметила популярность корейских блюд — кимчичиге, чапче, сундубу и пульгоги - и упомянула кулинарную книгу Ким Хе Гён «Готовим рис». В ответ корейская первая леди подарила ей экземпляр этой книги.
Премьер Лоуренс Вонг, известный своей любовью к музыке, получил от Ли Чжэ Мёна электрогитару с традиционной корейской инкрустацией, а его супруга - чайный сервиз с узором магнолии.
В дипломатии мелочи важны не меньше соглашений. Там, где лидеры говорят о тарифах и безопасности, жесты вроде кулинарной книги или инкрустированной гитары создают настоящие мосты между культурами.
К-МИКСИТ
• • •
Больше о Корее
#Корея #ВсяКорея #новости #культура
❤🔥6
Актёр Ё Чжин Гу уходит в армию
Южнокорейский актёр Ё Чжин Гу, известный по сериалам «Хваюги» и «Кронос», отправится на службу в армии 15 декабря. Он был зачислен в подразделение KATUSA, где корейские солдаты проходят службу вместе с американскими военными.
Представители актёра заявили, что он «вернётся повзрослевшим и с новыми силами» и попросили поклонников поддерживать его во время службы.
К-МИКСИТ
• • •
Больше о Корее
#Корея #ВсяКорея #новости #культура #актер
Южнокорейский актёр Ё Чжин Гу, известный по сериалам «Хваюги» и «Кронос», отправится на службу в армии 15 декабря. Он был зачислен в подразделение KATUSA, где корейские солдаты проходят службу вместе с американскими военными.
Представители актёра заявили, что он «вернётся повзрослевшим и с новыми силами» и попросили поклонников поддерживать его во время службы.
К-МИКСИТ
• • •
Больше о Корее
#Корея #ВсяКорея #новости #культура #актер
🔥13
«K-pop акции взлетели после визита Си Цзиньпина: Китай может снять запрет на корейскую культуру»
После визита председателя КНР Си Цзиньпина на саммит АТЭС в Кенджу корейские развлекательные компании ощутили настоящий бум на бирже. Акции JYP Entertainment выросли более чем на 5%, SM Entertainment - на 1,26%, а HYBE - на 0,44%. Аналитики объясняют рост ожиданиями, что Пекин может снять многолетний запрет на корейский контент.
Оптимизм усилился после того, как основатель JYP Пак Чжин Ён встретился с китайским лидером на государственном ужине в присутствии президента Ли Чжэ Мёна. По словам депутата правящей партии Ким Ён Бэ, китайский лидер «позитивно отреагировал» на идею провести крупный K-pop концерт в Пекине.
Запрет на корейскую волну действует с 2016 года, когда Сеул разместил американскую систему ПРО THAAD, что вызвало недовольство Пекина. С тех пор корейских артистов не пускали на китайские сцены и ТВ. Теперь же, по мнению экспертов, это может стать переломным моментом: Китай заинтересован в стимулировании внутреннего спроса, а возвращение K-pop может стать мощным экономическим и культурным сигналом.
Представитель президентского комитета по культурным обменам, впрочем, предостерёг от излишнего оптимизма, отметив, что «говорить о полном снятии запрета пока преждевременно». Тем не менее, саммит укрепил атмосферу доброй воли между Сеулом и Пекином - а значит, музыка действительно может стать дипломатией.
К-МИКСИТ
• • •
Больше о Корее
#Корея #ВсяКорея #новости #культура #Китай #кпоп
После визита председателя КНР Си Цзиньпина на саммит АТЭС в Кенджу корейские развлекательные компании ощутили настоящий бум на бирже. Акции JYP Entertainment выросли более чем на 5%, SM Entertainment - на 1,26%, а HYBE - на 0,44%. Аналитики объясняют рост ожиданиями, что Пекин может снять многолетний запрет на корейский контент.
Оптимизм усилился после того, как основатель JYP Пак Чжин Ён встретился с китайским лидером на государственном ужине в присутствии президента Ли Чжэ Мёна. По словам депутата правящей партии Ким Ён Бэ, китайский лидер «позитивно отреагировал» на идею провести крупный K-pop концерт в Пекине.
Запрет на корейскую волну действует с 2016 года, когда Сеул разместил американскую систему ПРО THAAD, что вызвало недовольство Пекина. С тех пор корейских артистов не пускали на китайские сцены и ТВ. Теперь же, по мнению экспертов, это может стать переломным моментом: Китай заинтересован в стимулировании внутреннего спроса, а возвращение K-pop может стать мощным экономическим и культурным сигналом.
Представитель президентского комитета по культурным обменам, впрочем, предостерёг от излишнего оптимизма, отметив, что «говорить о полном снятии запрета пока преждевременно». Тем не менее, саммит укрепил атмосферу доброй воли между Сеулом и Пекином - а значит, музыка действительно может стать дипломатией.
К-МИКСИТ
• • •
Больше о Корее
#Корея #ВсяКорея #новости #культура #Китай #кпоп
🔥10❤🔥5
Просто полностью выложим статью, а с читателей- додумать сюжет для любовной истории
🕳«Кофе для Дже-Дракона»: история о случайной встрече, которая покорила корейцев
❣️Иногда настоящая сказка прячется в самой будничной чашке кофе. Именно так случилось на днях в Кёнчжу, где завершался форум АТЭС-2025
🫕В кофейне сети Ediya Coffee, расположенной в Hanwha Resort — одном из главных мест проведения форума, — бариста по имени А встретила неожиданного гостя. Спокойно, без охраны и шума, к стойке подошёл человек, которого в Корее называют не иначе как «재드래곤» — «Дже-Дракон».🔥
👉Так интернет уже много лет шутливо называет миллиардера, председателя крупнейшей корпорации Кореи Samsung Electronics Ли Чжэ Ёна (Jay Y. Lee): «재» — от его имени, «용» — означает «дракон» по-корейски, а вместе с намёком на G-Dragon выходит узнаваемый ник для миллиардера.
😍Бариста, не растерявшись, предложила Ли Чжэ Ёну кофе — просто от души, без расчёта.,ине взяв денег.
☀️ Тот поблагодарил, сделал пару шагов прочь, но вдруг остановился, обернулся, достал из кармана купюру в 50 тысяч вон — и, улыбнувшись, протянул её. «Спасибо. За настроение», — коротко сказал он.
🖋Позже сотрудница кафе поделилась историей в соцсетях:
«Он был не только богат, но и невероятно обаятелен, вежлив и спокоен. Эти 50 тысяч я не потрачу — вставлю в рамку и оставлю как семейную реликвию».
⚡️⚡️⚡️Пост моментально разлетелся по интернету — больше 300 тысяч просмотров, тысячи лайков и сотни комментариев.
💥«Не трать, пусть деньги богатого принесут удачу», — писали одни.
«Ты встретила самого Дже-Дракона, держи это как талисман!» — добавляли другие.
😻Так простая история о чашке кофе и маленьком жесте доброты стала, пожалуй, самым тёплым эпизодом форума АТЭС. В мире, где миллиарды вращаются быстрее пара над эспрессо, корейцы вдруг вспомнили, что главное — это человеческое внимание и улыбка.
И если в каждой такой встрече есть капля магии, то этот кофе в Кёнчжу точно пахнул настоящим чудом.
P.S.: Согласитесь, можно сделать как основу для любовной драмы? "Дракона" делаем неженатым, молодым и он тут же сбегал за цветами , а деньги тайком положил... А потом снова зашел кофе попить --- и понеслось серий на 15, где в конце естественно обычная девушка станет супругой миллиардера ))
А выше на фото - та самая купюра "от Дракона"
Источник
Источник:https://rg.ru/2025/11/03/istoriia-o-sluchajnoj-vstreche-baristy-i-milliardera-pokorila-korejcev.html
#Корея #Новости #Самсунг
🕳«Кофе для Дже-Дракона»: история о случайной встрече, которая покорила корейцев
❣️Иногда настоящая сказка прячется в самой будничной чашке кофе. Именно так случилось на днях в Кёнчжу, где завершался форум АТЭС-2025
🫕В кофейне сети Ediya Coffee, расположенной в Hanwha Resort — одном из главных мест проведения форума, — бариста по имени А встретила неожиданного гостя. Спокойно, без охраны и шума, к стойке подошёл человек, которого в Корее называют не иначе как «재드래곤» — «Дже-Дракон».🔥
👉Так интернет уже много лет шутливо называет миллиардера, председателя крупнейшей корпорации Кореи Samsung Electronics Ли Чжэ Ёна (Jay Y. Lee): «재» — от его имени, «용» — означает «дракон» по-корейски, а вместе с намёком на G-Dragon выходит узнаваемый ник для миллиардера.
😍Бариста, не растерявшись, предложила Ли Чжэ Ёну кофе — просто от души, без расчёта.,ине взяв денег.
☀️ Тот поблагодарил, сделал пару шагов прочь, но вдруг остановился, обернулся, достал из кармана купюру в 50 тысяч вон — и, улыбнувшись, протянул её. «Спасибо. За настроение», — коротко сказал он.
🖋Позже сотрудница кафе поделилась историей в соцсетях:
«Он был не только богат, но и невероятно обаятелен, вежлив и спокоен. Эти 50 тысяч я не потрачу — вставлю в рамку и оставлю как семейную реликвию».
⚡️⚡️⚡️Пост моментально разлетелся по интернету — больше 300 тысяч просмотров, тысячи лайков и сотни комментариев.
💥«Не трать, пусть деньги богатого принесут удачу», — писали одни.
«Ты встретила самого Дже-Дракона, держи это как талисман!» — добавляли другие.
😻Так простая история о чашке кофе и маленьком жесте доброты стала, пожалуй, самым тёплым эпизодом форума АТЭС. В мире, где миллиарды вращаются быстрее пара над эспрессо, корейцы вдруг вспомнили, что главное — это человеческое внимание и улыбка.
И если в каждой такой встрече есть капля магии, то этот кофе в Кёнчжу точно пахнул настоящим чудом.
P.S.: Согласитесь, можно сделать как основу для любовной драмы? "Дракона" делаем неженатым, молодым и он тут же сбегал за цветами , а деньги тайком положил... А потом снова зашел кофе попить --- и понеслось серий на 15, где в конце естественно обычная девушка станет супругой миллиардера ))
А выше на фото - та самая купюра "от Дракона"
Источник
Источник:https://rg.ru/2025/11/03/istoriia-o-sluchajnoj-vstreche-baristy-i-milliardera-pokorila-korejcev.html
#Корея #Новости #Самсунг
👍8❤🔥7
Forwarded from korean_art_by_russian
А была ли на Корейском полуострове практика человеческих жертвоприношений?
Самые свежие новости корейской археологии.
В районе города Кёнджу обнаружена гробница молодого мужчины — представителя правящего сословия.
Найдены доспехи усопшего и его лошади, орудия, керамика, позолоченная бронзовая пластина — часть короны, которую носили правители и элита в Силла в IV–V веках.
Про корону корейцы пишут в первую очередь, особенно в свете истории с копией короны Силла, которую южнокорейский президент американскому подарил на встрече в Кёнджу неделю назад. Об этом отдельный пост будет.
Корона короной. Интереснее то, что в гробнице также были обнаружены «следы» человека, принесенного в жертву с раскинутыми руками и ногами.
Предполагается, что это слуга хозяина гробницы, похороненный вместе с ним, чтобы служить ему после смерти.
Про практики человеческих жертвоприношений в описаниях гробниц пишут немного, хотя зафиксированы случаи приношения в жертву десятков человек. Фотографий тоже не встречала. И вот хороший пример для презентаций.
Корейцы новость иллюстрацией сопроводили, изобразили хозяина и его верного, ради его блага убитого слугу. Иллюстративный подход к подаче материала развит у корейцев хорошо.
#новостикорейскогоискусства
Самые свежие новости корейской археологии.
В районе города Кёнджу обнаружена гробница молодого мужчины — представителя правящего сословия.
Найдены доспехи усопшего и его лошади, орудия, керамика, позолоченная бронзовая пластина — часть короны, которую носили правители и элита в Силла в IV–V веках.
Про корону корейцы пишут в первую очередь, особенно в свете истории с копией короны Силла, которую южнокорейский президент американскому подарил на встрече в Кёнджу неделю назад. Об этом отдельный пост будет.
Корона короной. Интереснее то, что в гробнице также были обнаружены «следы» человека, принесенного в жертву с раскинутыми руками и ногами.
Предполагается, что это слуга хозяина гробницы, похороненный вместе с ним, чтобы служить ему после смерти.
Про практики человеческих жертвоприношений в описаниях гробниц пишут немного, хотя зафиксированы случаи приношения в жертву десятков человек. Фотографий тоже не встречала. И вот хороший пример для презентаций.
Корейцы новость иллюстрацией сопроводили, изобразили хозяина и его верного, ради его блага убитого слугу. Иллюстративный подход к подаче материала развит у корейцев хорошо.
#новостикорейскогоискусства
🤬4⚡1
Forwarded from Не кимчи единым
Что же подали гостям на гала-ужине на саммите АТЭС в прошлую пятницу?
🔶 Трапеза началась с закуски. Сначала - ассорти из овощных рулетиков: пшеничные лепёшки с гарденией и кактусом, уложенные слоями с цукини, морковью и дубовыми грибами; ломтики огурца, начинённые тонко нарезанным яичным гарниром и дубовыми грибами (шиитаке); а также белый ямс и спаржа, завернутые в тонкие ломтики редьки.
🔶 Одно из оригинальных блюд шефа Ли - салат из краба с вяленой хурмой и соусом из кедровых орехов - сопровождался тремя ароматизированными маслами: с сушёными морскими водорослями, перцем кочу и листьями периллы. Салат был украшен камтэ - разновидностью нежных морских водорослей.
Ли отметил, что это блюдо отражает его стремление бросить вызов стереотипам о корейской кухне как о чрезмерно острой и резкой. Соединяя ингредиенты суши и моря, он стремился символизировать гармонию между тихоокеанскими странами.
🔶 Основным блюдом было кальби-ччим - тушёные короткие рёбрышки, приготовленные из т.н. «Тысячелетней говядины» - премиального бренда говядины из Кёнчжу. Их подали с абалоном из региона Вандо и клецками из рисового теста в форме тыквочек. Заправка на базе соевого соуса отсылала к одному из видов чжан - корейских соусов и паст, приготовленных по традиционной технологии брожения. В прошлом году ЮНЕСКО включили процесс изготовления чжанов в список нематериального культурного наследия Кореи.
🔶 Далее подали пибимпаб с кондальби (зеленью якорцевидного крестовника) и сундубу - суп из мягкого тофу, приготовленного из местных соевых бобов Кёнчжу. К ним шли три гарнира: белая кимчи, маринованные листья периллы и обжаренный лотос с семенами периллы. Пибимпаб, приправленный лишь соевым соусом и кунжутным маслом, должен был продемонстрировать корейскую кухню как здоровую и сбалансированную.
🔶 На десерт шеф Ли предложил ещё одно оригинальное творение: пирог с жареными кедровыми орехами и инчжольми, карамелизированным в соусе двенджан. Десерт подали в шкатулке, украшенной лаком с перламутром. Гости могли забрать шкатулку с собой на память.
🔶 Завершился ужин чаем из хризантем, выращенных на горе Чирисан.
🔶 Трапеза началась с закуски. Сначала - ассорти из овощных рулетиков: пшеничные лепёшки с гарденией и кактусом, уложенные слоями с цукини, морковью и дубовыми грибами; ломтики огурца, начинённые тонко нарезанным яичным гарниром и дубовыми грибами (шиитаке); а также белый ямс и спаржа, завернутые в тонкие ломтики редьки.
🔶 Одно из оригинальных блюд шефа Ли - салат из краба с вяленой хурмой и соусом из кедровых орехов - сопровождался тремя ароматизированными маслами: с сушёными морскими водорослями, перцем кочу и листьями периллы. Салат был украшен камтэ - разновидностью нежных морских водорослей.
Ли отметил, что это блюдо отражает его стремление бросить вызов стереотипам о корейской кухне как о чрезмерно острой и резкой. Соединяя ингредиенты суши и моря, он стремился символизировать гармонию между тихоокеанскими странами.
🔶 Основным блюдом было кальби-ччим - тушёные короткие рёбрышки, приготовленные из т.н. «Тысячелетней говядины» - премиального бренда говядины из Кёнчжу. Их подали с абалоном из региона Вандо и клецками из рисового теста в форме тыквочек. Заправка на базе соевого соуса отсылала к одному из видов чжан - корейских соусов и паст, приготовленных по традиционной технологии брожения. В прошлом году ЮНЕСКО включили процесс изготовления чжанов в список нематериального культурного наследия Кореи.
🔶 Далее подали пибимпаб с кондальби (зеленью якорцевидного крестовника) и сундубу - суп из мягкого тофу, приготовленного из местных соевых бобов Кёнчжу. К ним шли три гарнира: белая кимчи, маринованные листья периллы и обжаренный лотос с семенами периллы. Пибимпаб, приправленный лишь соевым соусом и кунжутным маслом, должен был продемонстрировать корейскую кухню как здоровую и сбалансированную.
🔶 На десерт шеф Ли предложил ещё одно оригинальное творение: пирог с жареными кедровыми орехами и инчжольми, карамелизированным в соусе двенджан. Десерт подали в шкатулке, украшенной лаком с перламутром. Гости могли забрать шкатулку с собой на память.
🔶 Завершился ужин чаем из хризантем, выращенных на горе Чирисан.
🔥5🤣1
Forwarded from Не кимчи единым
Не только курица с пивом засветилась в лучах софитов во время прошедшего саммита. В Кёнчжу гастро-дипломатия работала на полную:
🔶 Жареная кимчи (볶음김치).
Делегация ОАЭ, включая наследного принца Абу-Даби Халеда бин Мохаммеда Аль-Нахайяна, осталась в восторге от насыщенного вкуса жареной кимчи. По их просьбам отель, в котором остановилась делегация, презентовал гостям вакуумированную кимчи, которую они забрали домой. А кто-то, по словам сотрудников отеля, даже попросил рецепт, что в попробовать приготовить кимчи в Абу-Даби.
🔶 Булочки хваннам-ппан с начинкой из красной фасоли - один из самых узнаваемых символов Кёнчжу. Именно они особенно понравились китайской делегации и лично Си Цзиньпину, который поблагодарил корейского президента за подарок в виде 200 коробок со свежеиспеченными булочками.
🔶 Суп из головы коровы (소머리곰탕) - соморикомтан.
Глава администрации Гонконга Джон Ли попробовал этот наваристый суп во время визита на рынок Чунган в
Кёнчжу. "Аромат и цвет напомнили мне супы из моего родного города," - сказал он. Суп соморикомтан варится из мяса и костей головы коровы с добавлением редьки и зелени несколько часов.
🔶 Султан Брунея Хассанал Болкия остановил свой выбор на самгетане - курином супе с женьшенем. Для него специально использовали халяль-сертифицированную курицу из пусанского отеля Park Hyatt.
🔶 Пирожные ходу-гвачжа (호두과자) в форме грецкого ореха с начинкой из красной фасоли и кусочков грецкого ореха тоже понравились многим. Их полюбили за сладкий вкус и мягкую, но хрустящую текстуру. Эти привычные для корейцев лакомства подавались на основных заседаниях саммита, и некоторые делегаты даже делились их фотографиями в социальных сетях.
🔶 Жареная кимчи (볶음김치).
Делегация ОАЭ, включая наследного принца Абу-Даби Халеда бин Мохаммеда Аль-Нахайяна, осталась в восторге от насыщенного вкуса жареной кимчи. По их просьбам отель, в котором остановилась делегация, презентовал гостям вакуумированную кимчи, которую они забрали домой. А кто-то, по словам сотрудников отеля, даже попросил рецепт, что в попробовать приготовить кимчи в Абу-Даби.
🔶 Булочки хваннам-ппан с начинкой из красной фасоли - один из самых узнаваемых символов Кёнчжу. Именно они особенно понравились китайской делегации и лично Си Цзиньпину, который поблагодарил корейского президента за подарок в виде 200 коробок со свежеиспеченными булочками.
🔶 Суп из головы коровы (소머리곰탕) - соморикомтан.
Глава администрации Гонконга Джон Ли попробовал этот наваристый суп во время визита на рынок Чунган в
Кёнчжу. "Аромат и цвет напомнили мне супы из моего родного города," - сказал он. Суп соморикомтан варится из мяса и костей головы коровы с добавлением редьки и зелени несколько часов.
🔶 Султан Брунея Хассанал Болкия остановил свой выбор на самгетане - курином супе с женьшенем. Для него специально использовали халяль-сертифицированную курицу из пусанского отеля Park Hyatt.
🔶 Пирожные ходу-гвачжа (호두과자) в форме грецкого ореха с начинкой из красной фасоли и кусочков грецкого ореха тоже понравились многим. Их полюбили за сладкий вкус и мягкую, но хрустящую текстуру. Эти привычные для корейцев лакомства подавались на основных заседаниях саммита, и некоторые делегаты даже делились их фотографиями в социальных сетях.
❤🔥11
Forwarded from Кимчиграм
Компания Nongshim объявила, что ее продукт «Shin Ramyun Tumba» вошел в список «30 самых популярных продуктов 2025 года в Японии», опубликованный японским экономическим журналом «Nikkei Trendy». Это считается огромным достижением, поскольку это первый корейский рамен, который был включен в этот список, что демонстрирует статус бренда Nongshim в Японии.
Ежегодный рейтинг «30 лучших хитов» Nikkei Trendy, публикуемый в конце каждого года, выбирает товары и услуги, выпущенные в Японии за последний год, на основе показателей продаж и инновационности. Nikkei Trendy представил Shin Ramyun Tumba как «продукт, который завоевал популярность, особенно среди молодых потребителей, даже в Японии, известной как царство рамена быстрого приготовления». Кроме того, журнал отметил, что «его острый кремовый вкус и упругая текстура обеспечивают высокую степень удовлетворенности от еды, а тот факт, что это лапша в стаканчике, которую можно приготовить в микроволновой печи — что является редкостью в Японии — сделал ее привлекательной для многих молодых людей».
#кимчиграм
#рамён
Ежегодный рейтинг «30 лучших хитов» Nikkei Trendy, публикуемый в конце каждого года, выбирает товары и услуги, выпущенные в Японии за последний год, на основе показателей продаж и инновационности. Nikkei Trendy представил Shin Ramyun Tumba как «продукт, который завоевал популярность, особенно среди молодых потребителей, даже в Японии, известной как царство рамена быстрого приготовления». Кроме того, журнал отметил, что «его острый кремовый вкус и упругая текстура обеспечивают высокую степень удовлетворенности от еды, а тот факт, что это лапша в стаканчике, которую можно приготовить в микроволновой печи — что является редкостью в Японии — сделал ее привлекательной для многих молодых людей».
#кимчиграм
#рамён
🔥8
Forwarded from Южная Корея. Явки, пароли.
Ответственность за школьный буллинг.
До середины 2000-х годов школьное насилие в Корее часто воспринималось как "детские ссоры", "мальчишеское поведение", "личный конфликт между одноклассниками". Учителей поощряли к примирению сторон, а родителей — к прощению обидчиков и их семей.
Но серия громких случаев за последнее десятилетие, включая самоубийства, связанные с травлей, публичные признания знаменитостей и рост цифрового буллинга, а также социальный резонанс после сериала Netflix "The Glory", превратили школьное насилие из частной темы в общественную проблему национального масштаба.
В результате беспрецедентных изменений в образовательной политике ведущие национальные университеты страны, включая самый престижный — Сеульский национальный университет, начали отказывать в приеме абитуриентам, имеющим записи о школьном насилии.
В ходе приемной кампании 2025 года шесть из десяти ведущих национальных университетов Южной Кореи отклонили заявление 45 абитуриентов из-за дисциплинарных нарушений, связанных со школьным буллингом.
Эта тенденция станет новой нормой: с 2026 года все университеты страны будут обязаны учитывать записи о школьном насилии при приеме студентов.
Южная Корея классифицирует санкции за школьное насилие по девятиуровневой шкале, где 1 уровень — письменные извинения, а 9 уровень — отчисление. Раньше незначительные инциденты решались внутри школы через примирение при посредничестве учителей или родителей. Теперь же записи о наказаниях с шестого уровня и выше обязательно вносятся в постоянное досье учащегося.
Каждое учебное заведение самостоятельно решает, как учитывать эти записи. Например, университет Кёнбук установил одни из самых строгих правил: минус 10 баллов за нарушения уровней 1–3, минус 50 баллов за уровни 4–7, и минус 150 баллов за случаи перевода или отчисления (уровни 8–9).
Педагогические и медицинские университеты рассматривают возможность отказа любому абитуриенту, совершившему насилие в школе, независимо от степени тяжести.
Добавлю, что не стоит сравнивать «пацанчиков с района», которых точно не напугаешь закрытыми дверями в университет, с корейцами, готовыми скорее отбыть тюремный срок, чем быть дисквалифицированными приемной комиссией.
В Южной Корее невозможность поступить в университет – это настоящая катастрофа. Ведь общество традиционно придает огромное значение образованию: диплом напрямую связан с социальным положением, карьерными и личными возможностями.
Записи о нарушениях сохраняются в официальных документах до двух лет после выпуска из школы, а в случае отчисления — навсегда. Это значит, что последствия за травлю будут сопровождать агрессоров всю жизнь.
До середины 2000-х годов школьное насилие в Корее часто воспринималось как "детские ссоры", "мальчишеское поведение", "личный конфликт между одноклассниками". Учителей поощряли к примирению сторон, а родителей — к прощению обидчиков и их семей.
Но серия громких случаев за последнее десятилетие, включая самоубийства, связанные с травлей, публичные признания знаменитостей и рост цифрового буллинга, а также социальный резонанс после сериала Netflix "The Glory", превратили школьное насилие из частной темы в общественную проблему национального масштаба.
В результате беспрецедентных изменений в образовательной политике ведущие национальные университеты страны, включая самый престижный — Сеульский национальный университет, начали отказывать в приеме абитуриентам, имеющим записи о школьном насилии.
В ходе приемной кампании 2025 года шесть из десяти ведущих национальных университетов Южной Кореи отклонили заявление 45 абитуриентов из-за дисциплинарных нарушений, связанных со школьным буллингом.
Эта тенденция станет новой нормой: с 2026 года все университеты страны будут обязаны учитывать записи о школьном насилии при приеме студентов.
Южная Корея классифицирует санкции за школьное насилие по девятиуровневой шкале, где 1 уровень — письменные извинения, а 9 уровень — отчисление. Раньше незначительные инциденты решались внутри школы через примирение при посредничестве учителей или родителей. Теперь же записи о наказаниях с шестого уровня и выше обязательно вносятся в постоянное досье учащегося.
Каждое учебное заведение самостоятельно решает, как учитывать эти записи. Например, университет Кёнбук установил одни из самых строгих правил: минус 10 баллов за нарушения уровней 1–3, минус 50 баллов за уровни 4–7, и минус 150 баллов за случаи перевода или отчисления (уровни 8–9).
Педагогические и медицинские университеты рассматривают возможность отказа любому абитуриенту, совершившему насилие в школе, независимо от степени тяжести.
Добавлю, что не стоит сравнивать «пацанчиков с района», которых точно не напугаешь закрытыми дверями в университет, с корейцами, готовыми скорее отбыть тюремный срок, чем быть дисквалифицированными приемной комиссией.
В Южной Корее невозможность поступить в университет – это настоящая катастрофа. Ведь общество традиционно придает огромное значение образованию: диплом напрямую связан с социальным положением, карьерными и личными возможностями.
Записи о нарушениях сохраняются в официальных документах до двух лет после выпуска из школы, а в случае отчисления — навсегда. Это значит, что последствия за травлю будут сопровождать агрессоров всю жизнь.
👍19❤🔥2
Forwarded from Не кимчи единым
Мне очень понравилась история, что делегация ОАЭ забрала с собой домой из Кореи килограммы жареной кимчи.
Хотя ОАЭ не являются членом АТЭС, страна приняла участие в саммите в качестве гостя. Наследный принц остановился в президентском люксе Ananti Cove площадью 1 540 кв. м. Это, если что, самый большой номер во всей Корее. Товарищи, привыкшие к роскоши! Но из еды их больше всего поразила именно жареная кимчи! Это ужасно мило. Почему не свежая, кстати? По ограничениям Министерства безопасности пищевых продуктов свежую кимчи решили не подавать гостям.
По просьбе делегации сотрудники отеля завакуумировали несколько килограмм жареной кимчи, чтобы её можно было безопасно довезти до Эмиратов. Говорят, кто-то из членов делегации ОАЭ спрашивал у персонала отеля, что за секретный ингредиент в понравившейся им кимчи. На что получил ответ - "Любовь!" Может, байка, но красивая.
ПС. Ну вот, теперь хочется жареной кимчи.
Хотя ОАЭ не являются членом АТЭС, страна приняла участие в саммите в качестве гостя. Наследный принц остановился в президентском люксе Ananti Cove площадью 1 540 кв. м. Это, если что, самый большой номер во всей Корее. Товарищи, привыкшие к роскоши! Но из еды их больше всего поразила именно жареная кимчи! Это ужасно мило. Почему не свежая, кстати? По ограничениям Министерства безопасности пищевых продуктов свежую кимчи решили не подавать гостям.
По просьбе делегации сотрудники отеля завакуумировали несколько килограмм жареной кимчи, чтобы её можно было безопасно довезти до Эмиратов. Говорят, кто-то из членов делегации ОАЭ спрашивал у персонала отеля, что за секретный ингредиент в понравившейся им кимчи. На что получил ответ - "Любовь!" Может, байка, но красивая.
ПС. Ну вот, теперь хочется жареной кимчи.
👍14
Forwarded from Nunchi
세는 나이 возраст по-корейски
В большинстве стран возраст человека определяется просто – по количеству лет, прошедших с момента рождения. Но в Южной Корее до середины 2023 года действовала своя уникальная система подсчёта прожитых лет, называемая 세는 나이 (сенын наи) – «возраст, который нужно учитывать».
Согласно этой системе, человек рождается уже годовалым, и каждый Новый год, 1 января, все жители страны дружно «стареют» ещё на год, независимо от даты рождения. Например, если ребёнок родился 31 декабря, то уже на следующий день ему исполняется два года. Таким образом, кореец, родившийся в декабре 2000 года, в январе 2025-го может считаться 26-летним, хотя по международным стандартам ему всего 24.
Сенын наи уходит корнями в древний Китай, где возраст считался по лунному календарю. Со временем лунный календарь уступил место солнечному, но принцип остался прежним: возраст привязан к году, а не к дате рождения. Когда Корея перешла на солнечный календарь, расчёт просто перенесли на 1 января.
Несмотря на отмену 세는 나이, старшее поколение продолжает придерживаться этого способа исчисления возраста. Это связано с глубокими культурными традициями, которые остаются важной частью их жизни. Корейское общество традиционно выстроено вокруг уважения к старшим. Возраст определяет и форму обращения, и социальные отношения, и порядок общения. Поэтому вопрос «Сколько тебе лет?» в Корее – важный социальный сигнал для дальнейшего общения.
Сегодня, в медицине, юриспруденции и документах используется полный (фактический) возраст, то есть тот, что отсчитывается с дня рождения. Это важно, ведь корейский способ может «добавить» человеку пару лет. Представьте: ребёнку всего день от роду, а по местным меркам ему уже два года. Из-за таких несостыковок правительство Южной Кореи в 2023 году официально перешло на международную систему, но в быту большинство по-прежнему пользуется традиционной.
Так что, если вы слышите, что кореец говорит: «Мне тридцать пять», не спешите верить. Возможно, ему всего лишь тридцать три. Но для него это не ошибка или ложь, а часть традиции, которая соединяет поколения и сохраняет национальную идентичность.
#nunchi_культура
В большинстве стран возраст человека определяется просто – по количеству лет, прошедших с момента рождения. Но в Южной Корее до середины 2023 года действовала своя уникальная система подсчёта прожитых лет, называемая 세는 나이 (сенын наи) – «возраст, который нужно учитывать».
Согласно этой системе, человек рождается уже годовалым, и каждый Новый год, 1 января, все жители страны дружно «стареют» ещё на год, независимо от даты рождения. Например, если ребёнок родился 31 декабря, то уже на следующий день ему исполняется два года. Таким образом, кореец, родившийся в декабре 2000 года, в январе 2025-го может считаться 26-летним, хотя по международным стандартам ему всего 24.
Сенын наи уходит корнями в древний Китай, где возраст считался по лунному календарю. Со временем лунный календарь уступил место солнечному, но принцип остался прежним: возраст привязан к году, а не к дате рождения. Когда Корея перешла на солнечный календарь, расчёт просто перенесли на 1 января.
Несмотря на отмену 세는 나이, старшее поколение продолжает придерживаться этого способа исчисления возраста. Это связано с глубокими культурными традициями, которые остаются важной частью их жизни. Корейское общество традиционно выстроено вокруг уважения к старшим. Возраст определяет и форму обращения, и социальные отношения, и порядок общения. Поэтому вопрос «Сколько тебе лет?» в Корее – важный социальный сигнал для дальнейшего общения.
Сегодня, в медицине, юриспруденции и документах используется полный (фактический) возраст, то есть тот, что отсчитывается с дня рождения. Это важно, ведь корейский способ может «добавить» человеку пару лет. Представьте: ребёнку всего день от роду, а по местным меркам ему уже два года. Из-за таких несостыковок правительство Южной Кореи в 2023 году официально перешло на международную систему, но в быту большинство по-прежнему пользуется традиционной.
Так что, если вы слышите, что кореец говорит: «Мне тридцать пять», не спешите верить. Возможно, ему всего лишь тридцать три. Но для него это не ошибка или ложь, а часть традиции, которая соединяет поколения и сохраняет национальную идентичность.
#nunchi_культура
❤🔥6🔥3👍1
Forwarded from Кимчиграм
Заведение «Канбу чикен», ставшее чрезвычайно популярным после «встречи с чимэк (курица + пиво)» между Джейсоном Хуангом, генеральным директором NVIDIA, Ли Чжэ Ёном, председателем Samsung Electronics, и Чун Ы Соном, председателем Hyundai Motor Group, запустило комбо меню «AI Kanbu», заявив, что это «комбинация, разработанная с учетом вкусов председателя NVIDIA». Комбо состоит из хрустящего Six-Pack (6 различных жареных частей курицы), хрустящего куриного филе без костей и сырных палочек. «Канбу чикен» заявила: «Мы глубоко благодарны за эту ценную возможность стать популярными» и добавила: «Чтобы поделиться этой благодарностью с другими, мы пожертвуем 10 % выручки от продаж».
Между тем, филиал «Канбу чикен», который 30 октября посетили генеральный директор Хван, председатель Ли и председатель Чун, ограничил время использования столов из-за наплыва клиентов. Филиал в Самсунге разместил у входа объявление: «Стол, за которым сидел генеральный директор Хван, можно использовать не более одного часа».
Заведение планирует поместить сделанную во время визита в ресторан фотографию генерального директора Хванга в рамке на видном месте.
После «встречи с чимэк» председатель Хванг вновь посетил магазин уже с около 40 сотрудниками NVIDIA. Перед уходом он оставил на холодильнике ресторана надпись «JENSEN HUANG NVIDA WAS HERE».
У заведения быстро закончился запас курицы, и получить быстро ее достаточное количество стало проблемой.
Филиал на Самсон-доне был не единственным, который столкнулся с нехваткой запасов из-за наплыва клиентов. Когда франшиза « Канбу чикен» исчерпала запасы курицы для своих франчайзи, она приостановила работу 14 принадлежащих компании торговых точек, включая головной офис в Ёнине. Компания планирует возобновить работу своих ресторанов в течение этой недели по мере увеличения объемов поставок.
«Канбу чикен» также временно приостановила консультации по новым франшизам в связи с увеличившимися запросами потенциальных франчайзи после визита генерального директора Хванга. Это сделано для того, чтобы сосредоточиться на качестве, гигиене и управлении обслуживанием в существующих франчайзинговых точках.
#кимчиграм
#корея_новости
Между тем, филиал «Канбу чикен», который 30 октября посетили генеральный директор Хван, председатель Ли и председатель Чун, ограничил время использования столов из-за наплыва клиентов. Филиал в Самсунге разместил у входа объявление: «Стол, за которым сидел генеральный директор Хван, можно использовать не более одного часа».
Заведение планирует поместить сделанную во время визита в ресторан фотографию генерального директора Хванга в рамке на видном месте.
После «встречи с чимэк» председатель Хванг вновь посетил магазин уже с около 40 сотрудниками NVIDIA. Перед уходом он оставил на холодильнике ресторана надпись «JENSEN HUANG NVIDA WAS HERE».
У заведения быстро закончился запас курицы, и получить быстро ее достаточное количество стало проблемой.
Филиал на Самсон-доне был не единственным, который столкнулся с нехваткой запасов из-за наплыва клиентов. Когда франшиза « Канбу чикен» исчерпала запасы курицы для своих франчайзи, она приостановила работу 14 принадлежащих компании торговых точек, включая головной офис в Ёнине. Компания планирует возобновить работу своих ресторанов в течение этой недели по мере увеличения объемов поставок.
«Канбу чикен» также временно приостановила консультации по новым франшизам в связи с увеличившимися запросами потенциальных франчайзи после визита генерального директора Хванга. Это сделано для того, чтобы сосредоточиться на качестве, гигиене и управлении обслуживанием в существующих франчайзинговых точках.
#кимчиграм
#корея_новости
👍4