⚽️🌟 Как Тузик грелку! Сборная Южной Кореи по футболу со счётом 2-0 обыграла команду США в товарищеском матче. 🇰🇷🇺🇸

Победа ещё тем ценнее, что игра проходила на территории Соединенные Штатов. 🇺🇸

❤️‍🔥 Во всем блеске проявил себя любимчик публики нападаюший Сон Хын Мин, который, кстати, недавно перешёл в американский клуб из премьер-лиги. ⚡️Он забил 1 гол и отдал голевую передачу.

🕹В общем, 2-0 уверенная победа корейцев на чужом поле.
Источник
#Корея #Новости #США #Скандал

Авиакомпания Korean Air объявила о обновлении семи вариантов специальных диетических блюд, предлагаемых в качестве бортового питания.
В феврале этого года компания заключила соглашение с командой диетологов больницы Университета Инха с целью разработки новых блюд, которые учитывали бы последние клинические рекомендации по лечению таких серьезных заболеваний, как диабет, сердечно-сосудистые заболевания и гипертония, и получили экспертную оценку.
Кроме того, в эти диетические блюда должны быть включены последние тенденции в области здорового питания, такие как антивозрастная диета, средиземноморская диета и диета DASH. Были улучшены не только питательность, но и вкусовые качества, а также усилены элементы, обеспечивающие визуальную привлекательность.
В частности, новые предложения включают низкокалорийные, низкоуглеводные и диетические блюда. По сравнению с существующими, содержание углеводов было уменьшено, а доля овощей, которые постепенно повышают уровень сахара в крови, увеличена. Были выбраны разнообразные яркие овощи — зеленые, красные и желтые — из-за их содержания фитохимических веществ, которые обладают антиоксидантными свойствами, а также из-за их визуальной привлекательности. Используются камбала и куриное филе, которые содержат меньше насыщенных жиров, чем красное мясо.
Далее идут блюда с низким уровнем стимуляции. Для облегчения пищеварения кожица овощей в основном удаляется, а ингредиенты готовятся до мягкости. Исключаются овощи, которые могут вызывать газообразование, жирные ингредиенты и острые специи. С учетом отзывов пассажиров, помимо ранее предлагаемых бананов были добавлены мягкие свежие фрукты, такие как арбуз, дыня и груша.
Также доступен вариант с ограничением глютена. При приготовлении хлеба и супов вместо пшеничной муки используется рисовая мука. Для ингредиентов пищи рекомендуется использовать продукты с четкой маркировкой содержания глютена.
Для низкосолевых блюд общее содержание соли (в пересчете на натрий) в соусах и приправах, используемых в каждом блюде, ограничено 1 г (400 мг натрия) или менее. Вкус усиливается с помощью несоленого масла, растительных масел и ароматных овощей вместо острых приправ.
Диета с ограничением лактозы ограничивает все продукты, содержащие лактозу, и использует безлактозные альтернативы. Соевое молоко, которое ранее подавалось на завтрак, было заменено популярным в настоящее время безлактозным греческим йогуртом.
Korean Air предоставляет специально приготовленные блюда в качестве специального бортового питания для пассажиров, которым по состоянию здоровья требуется индивидуальная диета, разработанная на основе медицинских и диетологических знаний. Эти блюда доступны пассажирам первого класса, бизнес- класса и экономического класса и могут быть заказаны через официальный веб-сайт Korean Air или сервисный центр не позднее чем за 24 часа до вылета рейса.
#кимчиграм
#корея_новости

Корейский ресторан, недавно открывшийся в Клуж-Напоке, втором по величине городе Румынии, разместил в своем интерьере символ японского милитаризма - флаг, изображающий восходящее солнце.
Ресторан называется «Bite me Korea» и специализируется на хот-догах по-корейски. Однако его интерьер оформлен в типичном японском стиле, в том числе с флагом Восходящего солнца, что вызвало негативную реакцию со стороны местной корейской общины.
Жители раскритиковали хозяев ресторана, заявив: «В то время, когда корейская волна халлю привлекает всемирное внимание, такой корейский ресторан может насадить в умах румын искаженное представление о корейской культуре».
Также высказываются опасения, что некоторые корейские рестораны, владельцами которых являются китайцы по всей Европе, имеют неточные вывески на корейской азбуке хангыль и некорейский дизайн интерьеров.
#кимчиграм
#корея_новости

Недавние исследования подтвердили, что эпителиальный фактор роста (EGF), полученный из вещества, содержащегося в кимчи, может использоваться в качестве косметического ингредиента. EGF, один из видов белка, способствующего образованию новых клеток или их регенерации.
Исследовательская группа больницы Чунан под руководством профессора Парк Кви Ёна из отделения дерматологии в сотрудничестве с компанией «Cell Biotech», специализирующейся на микробиоме, создала косметический ингредиент с использованием пробиотиков, выделенных из кимчи. молочнокислые бактерии.
С помощью генной инженерии группе удалось модифицировать пробиотик «CBT SL4 (Pediococcus pentosaceus CBT SL4)», выделенный из кимчи. В результате этой модификации CBT SL4 начал выделять EGF в процессе роста.
Белковые сырьевые материалы, такие как EGF, сталкиваются с ограничениями в обеспечении стабильности и эффективности доставки из-за таких факторов, как pH, температура и ферменты. Исследовательская группа произвела EGF в форме культурального супернатанта (PP-EGF-SUP) и лиофилизированного порошка (PP-EGF-DP). Культуральный супернатант — это прозрачная жидкость, полученная из микробных или клеточных культур.
Ученые провели четырехнедельное испытание с участием 20 взрослых корейских женщин, использующих ампулы PP-EGF-DP. Результаты показали, что ампулы, содержащие 1% и 5% EGF, уменьшили пигментные пятна на лицах участниц на 21,2% и 29,1% соответственно. За период испытания не было зарегистрировано никаких побочных реакций кожи.
Доктор Ан Бён Чхоль из научно-исследовательского центра Cell Biotech заявил: «Косметические средства, изготовленные с использованием EGF нового поколения, не только содержат EGF, но и активируют метаболиты, производимые пробиотиками». Он добавил: «Можно ожидать дополнительных защитных эффектов для кожи, таких как антиоксидантные, противовоспалительные и антибактериальные свойства».
Профессор Пак Кви Ён в свою очередь отметил: «Это исследование демонстрирует, что сочетание микробиологической биотехнологии с активными факторами на основе белков может одновременно обеспечить стабильность, безопасность и многофункциональность», добавив: «Ожидается, что это откроет новую парадигму в разработке косметических ингредиентов в будущем». Результаты исследования были опубликованы в международном научном журнале «Cosmetics».
#кимчиграм
#корея_новости
#кимчи

Тетрафобия или почему в Корее избегают четвёрку

В азиатских странах, особенно в Китае и Корее, табу на число «4» было весьма строгим из-за ассоциации с суевериями о смерти. Это число часто заменяли другими словами или вовсе избегали, особенно после Корейской войны.

В Корее четвёрка давно стала символом несчастья. Всё дело в языке: слово «четыре» звучит как 사 (са), то же самое, что и китайский иероглиф «смерть» - 死. Это фонетическое сходство превратило обычную цифру в предмет страха для многих корейцев, особенно старшего поколения.

До середины 2000-х годов суеверие было настолько сильным, что число старались даже не произносить. Люди вместо «четыре» говорили «то число», а возраст 44 описывали как «между 43 и 45».

В многоквартирных домах, построенных до 1990-х годов, часто отсутствовали 4-е этажи, корпуса и квартиры. Даже в 2000-х годах некоторые здания продолжают избегать числа «4», обозначая 4-й этаж как «этаж F».

В корейских больницах «4» тоже часто избегается из-за суеверий. Особенно актуально для крупных медицинских учреждений, где пациенты в критическом состоянии могут быть более чувствительны к таким ассоциациям. Четвёртый этаж используется для административных нужд или помещений для персонала. В домах престарелых, где проживает много пожилых людей, бедная четвёрка очень триггерит людей, поэтому её стараются избегать в номерах палат и кроватей.

В Сеуле до 2004 года номера автобусных маршрутов, содержащие цифру «4», были редкостью, так как это могло снизить количество пассажиров и, соответственно, доходы транспортных компаний.

В метро и на железной дороге также стараются избегать числа «4». Например, на линии 4 Сеульского метрополитена нет поездов с номерами, содержащими две или более четверки. А в международном аэропорту Инчхон отсутствуют выходы с номерами 4 и 44.

В бизнесе даже гиганты, вроде Samsung, проектировали здания без 4-го этажа, потому что основатель Ли Бён Чхоль был человеком, который верил в суеверия.

Сегодня ситуация постепенно меняется: в новых небоскрёбах можно встретить и 44-й этаж, и автобусы серии 400 снова ходят по маршрутам. Но культурный код живёт до сих пор: «четвёрка» в Корее звучит как напоминание о бренности бытия.
Источник
#nunchi_культура

В связи с бумом корейской кухни в Париже количество корейских ресторанов выросло до 300, однако по-настоящему аутентичных корейских заведений, которыми управляют корейцы, по-прежнему мало.
«Я хотел, чтобы парижане по-настоящему почувствовали вкус традиционных корейских ферментированных соусов».
Ли Чжэ Ё гражданин Франции и кореец в третьем поколении и генеральный директор Primetime, объяснил причины своего участия в «K Street Festival», который прошел в течение двух дней с 6 сентября числа в парижском парке Андре Ситроена. Этот фестиваль, который проводится уже пятый год, организован Primetime, группой, состоящей в основном из корейцев второго и третьего поколения во Франции, в соответствии с меморандумом о взаимопонимании (MOU) с 15-м округом Парижа. В фестивале приняли участие более 40 местных предприятий, включая K-food и K-beauty, которые представили разнообразные программы, такие как конкурсы корейской кухни, выступления танцоров K-pop и DJ-сеты. За два дня фестиваль посетили около 60 000 человек. Около 90% посетителей фестиваля составляли французские подростки и молодые люди в возрасте от 10 до 29 лет.
Гвоздем программы стал кулинарный конкурс, посвященный традиционным корейским ферментированным соусам. Восемнадцать шеф-поваров французской и корейской национальности представили креативные блюда фьюжн, приготовленные с использованием традиционных соусов, таких как соевый соус, кочхучжан и твенчжан. Кон Мён Хви обеспечил себе победу в финале, представив фьюжн блюдо - стейк из свиной грудинки « самгёпсаль» с соусом твенчжан . Шеф-повар Эрик Тикан, участвовавший в качестве судьи, отметил: «Он прекрасно передает тонкий вкус традиционной корейской соевой пасты. Я почувствовал, что, в отличие от кимчи, паста гармонирует с другими блюдами и обладает универсальностью».
Шеф-повар Квон У Чжун, который владеет рестораном «Квон Сук Су» в Сеуле, удостоенным двух звезд Мишлен, также привлек внимание в качестве члена жюри. Шеф-повар Квон лично привез из Сеула 500 порций традиционных корейских соусов, включая твенчжан и соевый соус, чтобы провести в этот день дегустацию для жителей Парижа. Шеф-повар Квон отметил: «Во Франции ключевым ингредиентом является сыр, требующий процесса созревания. Поскольку корейские соевые соусы и пасты также проходят процесс ферментации, они должны быть хорошо приняты французами».
Интерес к всемирно популярному сериалу «K-Pop Demon Hunters (Kedehun)» был очевиден. Когда зазвучала песня «Golden» из саундтрека к сериалу Kedehun, молодые парижане собрались у центральной сцены, чтобы вместе спеть и станцевать хореографическую композицию. Зона с товарами K-DEMON HUNTERS, наряду с зоной с товарами BTS, имела самые длинные очереди. Город Сеул, который привлек внимание как место съемок K-DEMON HUNTERS, также организовал фотозону, привлекшую толпы посетителей.
#кимчиграм
#корея_новости

성종 Сонджон - Девятый Ван Чосон

В эпоху, когда династия Чосон стремилась к культурному и научному расцвету, на трон взошел юный правитель, которому суждено было стать символом просвещения и реформ.

В 1457 году в королевской семье родился мальчик по имени 이혈 (Ли Хёль), который, несмотря на юный возраст, в 1469 году стал девятым ваном Чосона, известным как 성종 (Сонджон).

Сонджон был внуком Седжона Великого и обладал мудростью и стремлением к справедливости, что позволило ему укрепить государственные институты и провести важные реформы.

Одним из главных достижений Сонджона стало создание 경국대전 Кёнгук Тэджон - свода законов, который стал основой правовой системы Чосона на многие столетия. Этот свод законов укрепил централизованную власть и упорядочил административные процессы.

Сонджон также уделял большое внимание развитию образования и культуры. При его правлении были основаны новые школы и академии, что способствовало распространению конфуцианских ценностей и повышению уровня грамотности среди населения. Он поддерживал ученых и поощрял создание литературных произведений.

Девятый ван был известен своей любовью к искусству и музыке. Он лично участвовал в создании произведений и поощрял развитие традиционной корейской музыки.

Сонджон также проявил себя как реформатор в области сельского хозяйства. Он внедрил новые методы земледелия и поощрял использование более эффективных орудий труда, которые помогали увеличить урожайность и улучшить жизнь крестьян.

Интересно, что у Сонджона было множество жен и наложниц, от которых родилось 20 сыновей и 9 дочерей. Это привело к сложным династическим отношениям в последующие годы.

Несмотря на свои достижения, Сонджон сталкивался с внутренними конфликтами и интригами при дворе. Однако его мудрость и дипломатические способности позволили ему успешно справляться с этими вызовами.

Правление Сонджона продолжалось до 1494 года и этот период часто называют «золотым веком» династии Чосон. Его усилия по укреплению государственной системы и развитию культуры заложили основу для долгосрочной стабильности королевства. Однако после его смерти начался период политических интриг и борьбы за власть.

Сонджон умер 20 января 1494 года в возрасте 36 лет, оставив после себя богатое наследие и репутацию одного из величайших правителей Кореи.
Источник
#nunchi_история

🐶💍 Жених, невеста и две кудрявые болонки: семейная драма

📢 История из корейских онлайн-форумов. Мужчина готовится к свадьбе, но вместе с любимой в его жизнь въезжают…две собаки кудрявые болонки, популярная в Корее порода бишон-фризе (см фото). И всё бы ничего, если бы не нюансы ⚡.

Жених признаётся: «Моя девушка держит двух собак 🐩🐩 и собирается их перевезти в наш будущий дом . Сначала не задумывался, но как только начал реально думать о браке — стало страшновато 😨».

😬 Страхи не на пустом месте. Собаки болеют — у одной почечная недостаточность , у другой проблемы с кожей . К тому же они требуют постоянного внимания : «Если человек рядом — лезут без конца , если нет — воют или пакостят 🪣».

Невеста, впрочем, решение нашла: детский сад для собак, рядом с офисом 🏢. Но жених посчитал: «За двоих выходит около 1,5 млн вон в месяц ». Это около 100 тысяч рублей — только на садик. А ещё еда 🍖, лечение 💉, старость 👴🐕…

Парень попробовал предложить компромисс : «Может, хотя бы одну собаку оставить?» Но в ответ услышал: «Ни за что! У меня депрессия начнётся 😢». Более того, невеста обиделась : «Что, тебе не нравится жениться вместе с собаками? Ты что, капризничаешь?»

Теперь будущий муж признаётся: «Не могу сказать, что мне это совсем нравится ». В интернете советовали не слишком обнадеживающе 💬: «Если не подходит — лучше остановить свадьбу ⛔💔», «Подумай о садике 🎒 и больницах — расходы огромные ».

Вот такая дилемма ⚖️: женишься ли ты на девушке или на девушке вместе с двумя болонкаи? И вообще, нужна ли такая жена? – вопрос стоит важный и потенциальный жених просит совета.

Уважаемые читатели, что посоветуем жениху? 🐕💸💍
Источник
#Корея #Новости #Общество #Брак #Собаки

Эволюция корейских дорам

Сегодня дорамы - один из главных экспортных продуктов Южной Кореи, но их путь к мировой славе начался очень скромно.

1990-е: первые шаги

После либерализации телевидения в Южной Корее начали появляться сериалы, которые рассказывали простые бытовые истории. Возможно первая настоящая волна Халлю связана с дорамой «Зимняя соната» (2002). Этот проект стал хитом в Японии и по сути открыл корейские сериалы для зарубежной аудитории. Романтика, музыка и меланхоличный сюжет задали тон для целого поколения.

2000-е: расширение влияния

С этого момента дорамы стали частью культурной дипломатии. «Жемчужина дворца» (2003) познакомила зрителей по всему миру с традиционной корейской кухней и историей. В те же годы популярность приобрели молодежные сериалы вроде «Полный дом» с Рэйном и Сон Хе Гё. Дорамы стали ассоциироваться не только с романтическими историями, но и с уникальным корейским образом жизни.

2010-е: новые жанры

Появились проекты, которые играли с форматами. «Что случилось с секретарём Ким» (2018) принесла волну офисных ромкомов, а «Ballerina» (2023), о которой я уже писала в канале, показала, что корейский контент может быть мрачным, динамичным и совсем не похожим на привычные мелодрамы. В этот период Netflix начал активно инвестировать в корейский рынок, и дорамы вышли на глобальную сцену.

Эпоха Netflix и мировая слава

В 2021 году «Игра в кальмара» взорвала интернет, став самым популярным сериалом в истории платформы. За ним последовали «Мы все мертвы», «Необычный адвокат» и десятки других. Интересно, что Netflix начал снимать проекты специально для мировой аудитории, сохраняя при этом корейский колорит.

Корейские дорамы прошли путь от локальных историй до глобального культурного феномена. И если «Зимняя соната» подарила миру романтический Сеул, то Netflix показал, что Корея умеет удивлять жанрами и сюжетами.
Источник
#nunchi_дорамы

А вот и клип)))
https://youtu.be/mDjPL5n0-vE?si=Ye-17M_UnzwrySxX