Forwarded from Кимчиграм
Netflix объявил о дате выхода своего оригинального кулинарного шоу «Черные и белые повара: кулинарная классовая война 2» — 16 декабря, и выпустила выпустил постер «Черная ложка» и тизер.
«Черные и белые повара: кулинарная война классов 2» — это реалити-шоу на выживание, в котором разворачиваются жаркие кулинарные баталии между поварами «Черной ложки» — неизвестными широкой публике мастерами кулинарии, стремящимися разрушить классовые различия с помощью одного только вкуса, — и поварами «Белой ложки» — лучшими звездными поварами Южной Кореи, решившими защитить свой статус.
Выпущенный сегодня постер «Черная ложка» предвещает возвращение знаковой главной кухни из «Черные и белые повара: кулинарная война классов», что сигнализирует о еще более интенсивной кулинарной битве. Прежде всего, он запечатлевает яростный импульс черных шеф-поваров, осваивающих различные жанры: корейскую, западную, китайскую, японскую и фьюжн-кухню.
Одновременно выпущенный тизер демонстрирует мастерство белых шеф-поваров, каждый из которых известен как лучший в своей области: от шеф-повара Ли Чжуна, удостоенного двух звезд Мишлен, до Сон Чон Вона, обладателя одной звезды Мишлен за корейскую и западную кухню, первого в стране мастера храмовой кухни Сончже и 57-летнего ветерана китайской кухни Ху Док Чука.
«Черные и белые повара: кулинарная война классов» подарил зрителям восторг и напряжение благодаря драматизму, в котором белые повара доказывали свой класс, а черные повара бросали им вызов и отвечали на него, чтобы превзойти их. Это стало первым корейским шоу Netflix, которое три недели подряд возглавляло рейтинг Netflix Global Top 10 TV Non-English.
Второй сезон обещает удовлетворить чувства зрителей по всему миру, представив не только еще более интенсивную битву вкусов между черными и белыми ложками, но и возрождение «корейских вкусов» благодаря шеф-поварам разных жанров, использующим корейские ингредиенты со всех уголков страны.
#кимчиграм
#корея_новости
«Черные и белые повара: кулинарная война классов 2» — это реалити-шоу на выживание, в котором разворачиваются жаркие кулинарные баталии между поварами «Черной ложки» — неизвестными широкой публике мастерами кулинарии, стремящимися разрушить классовые различия с помощью одного только вкуса, — и поварами «Белой ложки» — лучшими звездными поварами Южной Кореи, решившими защитить свой статус.
Выпущенный сегодня постер «Черная ложка» предвещает возвращение знаковой главной кухни из «Черные и белые повара: кулинарная война классов», что сигнализирует о еще более интенсивной кулинарной битве. Прежде всего, он запечатлевает яростный импульс черных шеф-поваров, осваивающих различные жанры: корейскую, западную, китайскую, японскую и фьюжн-кухню.
Одновременно выпущенный тизер демонстрирует мастерство белых шеф-поваров, каждый из которых известен как лучший в своей области: от шеф-повара Ли Чжуна, удостоенного двух звезд Мишлен, до Сон Чон Вона, обладателя одной звезды Мишлен за корейскую и западную кухню, первого в стране мастера храмовой кухни Сончже и 57-летнего ветерана китайской кухни Ху Док Чука.
«Черные и белые повара: кулинарная война классов» подарил зрителям восторг и напряжение благодаря драматизму, в котором белые повара доказывали свой класс, а черные повара бросали им вызов и отвечали на него, чтобы превзойти их. Это стало первым корейским шоу Netflix, которое три недели подряд возглавляло рейтинг Netflix Global Top 10 TV Non-English.
Второй сезон обещает удовлетворить чувства зрителей по всему миру, представив не только еще более интенсивную битву вкусов между черными и белыми ложками, но и возрождение «корейских вкусов» благодаря шеф-поварам разных жанров, использующим корейские ингредиенты со всех уголков страны.
#кимчиграм
#корея_новости
👍8🔥3❤🔥2
Forwarded from korean_art_by_russian
Новые достижения корейского искусства, или Точки и мазки за миллион
Вчера на «Вечерних торгах XX века» в нью-йоркском отделении Christie's были проданы холсты Ким Хванги и Ли Ухвана за $8,400,000 и $1,200,000 соответственно, это без учета комиссионных.
Событие важно не столько семизначностью, так как миллионами долларов за «каля-маля», как говорят мои дети, нас уже не удивить. Да и пальму первенства в соревнованиях под названием «Кто дороже?», эти два автора давно захватили.
Важнее, что впервые корейские произведения искусства были представлены на «Вечерних торгах XX века» в Нью-Йорке — самом престижном аукционе ведущих мировых аукционных домов. На этом аукционе продают наиболее знаковых художников для ХХ века, здесь и Шагал, и Пикассо, Моне.
Можно утверждать, что мечта корейцев занять место в мире глобального искусства сбывается на наших глазах.
Глядишь, усилиями корейцев так и уверуют европейцы в истинную истинность их изящного творчества. И стоит учесть, что растёт поколение, впитавших К-поп и дорамы вместе с Милкисом, а среди них вполне могут быть и будущие коллекционеры.
#новостикорейскогоискусства
Вчера на «Вечерних торгах XX века» в нью-йоркском отделении Christie's были проданы холсты Ким Хванги и Ли Ухвана за $8,400,000 и $1,200,000 соответственно, это без учета комиссионных.
Событие важно не столько семизначностью, так как миллионами долларов за «каля-маля», как говорят мои дети, нас уже не удивить. Да и пальму первенства в соревнованиях под названием «Кто дороже?», эти два автора давно захватили.
Важнее, что впервые корейские произведения искусства были представлены на «Вечерних торгах XX века» в Нью-Йорке — самом престижном аукционе ведущих мировых аукционных домов. На этом аукционе продают наиболее знаковых художников для ХХ века, здесь и Шагал, и Пикассо, Моне.
Можно утверждать, что мечта корейцев занять место в мире глобального искусства сбывается на наших глазах.
Глядишь, усилиями корейцев так и уверуют европейцы в истинную истинность их изящного творчества. И стоит учесть, что растёт поколение, впитавших К-поп и дорамы вместе с Милкисом, а среди них вполне могут быть и будущие коллекционеры.
#новостикорейскогоискусства
🔥7❤🔥2
Forwarded from Не кимчи единым
Осень в Корее - это не просто время красивых гор и экзаменационного стресса. Это настоящий парад ингредиентов, которые появляются лишь на несколько недель, стоят на рынках как маленькие драгоценности и исчезают так быстро, что корейцы успевают только вздохнуть: "Айго, уже всё?".
Первым на сцену выходит мацутакэ - король осенних грибов с хрустящим сосновым ароматом. Следом города наполняются яркими рыжими всполохами хурмы: мягкой, будто ложкой ешь варенье; упругой для салатов и лёгких закусок; и сушёной, которую корейцы считают одним из лучших зимних деликатесов. Именно хурма в Корее - самый надёжный признак того, что пора доставать шерстяные носки.
Но настоящая осень начинается, когда на рынках появляется корейский каштан. Не тот европейский, а маленький, плотный и сладкий, который корейцы едят запечённым, варёным, добавляют в супы, в рис и даже делают десерты. А самым громким морским символом сезона, без сомнений, становится голубой краб. Осенью его мясо особенно плотное и сладкое, идеальное для тушения, супов и, конечно, легендарного сырого краба в соевом соусе. Его еще называют "рисовым вором" за то, как быстро он исчезает вместе с полной миской риса.
И конечно же, осень в Корее не существует без корейской груши. Хрустящей, сочной, идеальной для маринадов, мясных соусов - и для перекуса во время пеших прогулок по паркам. Именно осенью производители выпускают самые красивые подарочные боксы, в которых каждая груша выглядит как музейный экспонат. Ещё один тихий герой сезона - корейская каштановая тыква: сладкая, плотная, печёная, в кашах, в пюре и даже в сладких рисовых пирожных.
Осень - это и про море: в это время особенно хороши устрицы, свежие, холодные, с острым кимчи или в супе. А на суше, среди горных троп, созревает желудь - основа легендарного доттори мучим и прозрачного, почти эфирного желе дотори мук, которым корейцы лечат совесть после переедания барбекю.
В Корее осень не просто едят - её ждут, к ней готовятся, её провожают с лёгкой грустью и полными холодильниками. Потому что через пару недель придёт зима, а с ней - мандарины, заготовленная с осени кимчи и первые снежные хлопья над тарелкой горячего куксу. Но это уже совсем другая история.
Первым на сцену выходит мацутакэ - король осенних грибов с хрустящим сосновым ароматом. Следом города наполняются яркими рыжими всполохами хурмы: мягкой, будто ложкой ешь варенье; упругой для салатов и лёгких закусок; и сушёной, которую корейцы считают одним из лучших зимних деликатесов. Именно хурма в Корее - самый надёжный признак того, что пора доставать шерстяные носки.
Но настоящая осень начинается, когда на рынках появляется корейский каштан. Не тот европейский, а маленький, плотный и сладкий, который корейцы едят запечённым, варёным, добавляют в супы, в рис и даже делают десерты. А самым громким морским символом сезона, без сомнений, становится голубой краб. Осенью его мясо особенно плотное и сладкое, идеальное для тушения, супов и, конечно, легендарного сырого краба в соевом соусе. Его еще называют "рисовым вором" за то, как быстро он исчезает вместе с полной миской риса.
И конечно же, осень в Корее не существует без корейской груши. Хрустящей, сочной, идеальной для маринадов, мясных соусов - и для перекуса во время пеших прогулок по паркам. Именно осенью производители выпускают самые красивые подарочные боксы, в которых каждая груша выглядит как музейный экспонат. Ещё один тихий герой сезона - корейская каштановая тыква: сладкая, плотная, печёная, в кашах, в пюре и даже в сладких рисовых пирожных.
Осень - это и про море: в это время особенно хороши устрицы, свежие, холодные, с острым кимчи или в супе. А на суше, среди горных троп, созревает желудь - основа легендарного доттори мучим и прозрачного, почти эфирного желе дотори мук, которым корейцы лечат совесть после переедания барбекю.
В Корее осень не просто едят - её ждут, к ней готовятся, её провожают с лёгкой грустью и полными холодильниками. Потому что через пару недель придёт зима, а с ней - мандарины, заготовленная с осени кимчи и первые снежные хлопья над тарелкой горячего куксу. Но это уже совсем другая история.
❤🔥11🔥6
🇰🇷🎊🏅Сеул определил лучшие рестораны корейской кухни за рубежом
🍜Министерство продовольствия, сельского, лесного и рыбного хозяйства РК и Институт продвижения корейских продуктов питания (KFPI) определили семь лучших ресторанов K-Food за рубежом. Данные заведения, получившие статус «выдающийся корейский ресторан», расположены в Сингапуре (Nae:um, Seoul Restaurant и Um Yong Baek), Лос-Анджелесе (Baroo, Daedo Sikdang и Soowon Galbi) и Париже (Soon Grill Champs-Elysees).
📌В качестве критериев отбора выступали такие параметры как общее качество блюд корейской кухни, стандарты обслуживания, соблюдение норм гигиены, использование корейских ингредиентов и др. – всего 27 параметров.
🌐Данная программа реализуется властями Южной Кореи в интересах продвижения своей национальной кухни во всём мире. С 2022 г. в ней приняли участие 23 заведения из различных городов по всему миру. В планах Сеула увеличить к 2030 г. число таких «выдающихся ресторанов» до 100. Получившие подобный статус заведения получают от правительства РК маркетинговую поддержку, помощь в приобретении корейских ингредиентов и посуды.
Источник
#Новости #Корея #Общество #Кухня #Ресторан #KFood
🍜Министерство продовольствия, сельского, лесного и рыбного хозяйства РК и Институт продвижения корейских продуктов питания (KFPI) определили семь лучших ресторанов K-Food за рубежом. Данные заведения, получившие статус «выдающийся корейский ресторан», расположены в Сингапуре (Nae:um, Seoul Restaurant и Um Yong Baek), Лос-Анджелесе (Baroo, Daedo Sikdang и Soowon Galbi) и Париже (Soon Grill Champs-Elysees).
📌В качестве критериев отбора выступали такие параметры как общее качество блюд корейской кухни, стандарты обслуживания, соблюдение норм гигиены, использование корейских ингредиентов и др. – всего 27 параметров.
🌐Данная программа реализуется властями Южной Кореи в интересах продвижения своей национальной кухни во всём мире. С 2022 г. в ней приняли участие 23 заведения из различных городов по всему миру. В планах Сеула увеличить к 2030 г. число таких «выдающихся ресторанов» до 100. Получившие подобный статус заведения получают от правительства РК маркетинговую поддержку, помощь в приобретении корейских ингредиентов и посуды.
Источник
#Новости #Корея #Общество #Кухня #Ресторан #KFood
👍7
Экс-президент Мун Чжэ Ин стал ютубером и начал рекомендовать книги на собственном канале
Бывший президент Республики Корея Мун Чжэ Ин запустил собственную рубрику на YouTube, посвящённую книгам. Это первый случай в стране, когда бывший глава государства начинает регулярную видеоблогерскую деятельность.
Первый выпуск - три книги и разговор о молодёжи
17 ноября Мун Чжэ Ин впервые появился на официальном канале «Пхёнсан Чхекпан TV», связанном с книжным магазином около его дома в Янсане, где он уже работает «книжным смотрителем» после ухода из политики.
Первый эпизод, созданный командой «Гёмсон 방송국» Ким О Чжуна, построен как беседа с бывшим директором протокола Тхак Хён Мином. Мун представил три произведения, включая сборник подростковой поэзии «Теперь я иду домой», отметив его искренность и значимость.
Он также упомянул первую в Корее юношескую поэтическую книгу «Я - красный» поэта Пак Сон У.
Канал будет обновляться каждую неделю
По данным канала, новые выпуски будут выходить по понедельникам. Мун станет постоянным ведущим книжной рубрики.
Видео набрало более 35 тысяч просмотров всего за два дня, вызвав активный интерес аудитории.
Бывший президент, который после завершения срока предпочёл спокойную жизнь в провинции, теперь возвращается в публичное пространство - но уже в роли человека, рассказывающего о книгах, а не о политике.
К-МИКСИТ
• • •
Больше о Корее
#Корея #ВсяКорея #новости #культура #МунЧжэИн #ютуб
Бывший президент Республики Корея Мун Чжэ Ин запустил собственную рубрику на YouTube, посвящённую книгам. Это первый случай в стране, когда бывший глава государства начинает регулярную видеоблогерскую деятельность.
Первый выпуск - три книги и разговор о молодёжи
17 ноября Мун Чжэ Ин впервые появился на официальном канале «Пхёнсан Чхекпан TV», связанном с книжным магазином около его дома в Янсане, где он уже работает «книжным смотрителем» после ухода из политики.
Первый эпизод, созданный командой «Гёмсон 방송국» Ким О Чжуна, построен как беседа с бывшим директором протокола Тхак Хён Мином. Мун представил три произведения, включая сборник подростковой поэзии «Теперь я иду домой», отметив его искренность и значимость.
Он также упомянул первую в Корее юношескую поэтическую книгу «Я - красный» поэта Пак Сон У.
Канал будет обновляться каждую неделю
По данным канала, новые выпуски будут выходить по понедельникам. Мун станет постоянным ведущим книжной рубрики.
Видео набрало более 35 тысяч просмотров всего за два дня, вызвав активный интерес аудитории.
Бывший президент, который после завершения срока предпочёл спокойную жизнь в провинции, теперь возвращается в публичное пространство - но уже в роли человека, рассказывающего о книгах, а не о политике.
К-МИКСИТ
• • •
Больше о Корее
#Корея #ВсяКорея #новости #культура #МунЧжэИн #ютуб
👍23❤🔥4⚡2
Forwarded from Nunchi
다리미 패밀리 Железная семья. Дорама
У некоторых сериалов есть то, что сейчас модно называют «особый вайб». Когда мне было 12 лет, по телевизору показывали «Дикий ангел» с Натальей Орейро. Каждый вечер я превращала просмотр в маленький праздник: покупала попкорн или мороженое, заваривала чай и наблюдала за бурными аргентинскими отношениями Милагрос и Иво.
Прошли годы, многое изменилось, но смотреть сериалы я продолжаю с тем же ощущением маленького ритуала. И вот «Железная семья», дорама на 36 серий, вдруг вернула меня в то детское состояние – когда ждёшь продолжения не просто из интереса, а чтобы ещё раз почувствовать эту волну тёплого, искреннего увлечения.
Главная героиня, Да Рим, узнаёт страшный диагноз: её зрение стремительно ухудшается, и без лечения стоимостью 800 000 долларов она полностью ослепнет. Страх, растерянность, попытка не нагружать семью новостями – всё это делает её положение ещё болезненнее.
Именно в этот момент судьба приводит к ней Ган Чжу, того самого однокурсника из богатой семьи, который однажды исчез из её жизни так же внезапно, как и появился снова.
Их встреча не случайна. Она запускает сложную, но красивую линию отношений, где прошлое, вина, долг и притяжение переплетены слишком тесно. Главные герои – два человеческих разных мира.
Да Рим
Сильная, упёртая, живая. Потеря зрения делает её уязвимой, но не сломанной. Её путь – это борьба: за здоровье, за семью, за работу, за себя. Она пытается справляться сама, даже когда мир рушится у неё внутри.
Ган Чжу
Наследник крупной компании, растущий в условиях семейного давления. Внешне он «железный»: собранный, расчётливый, идеальный. Но рядом с Да Рим его броня начинает трескаться – в нём появляется то, что он так долго прятал от себя и от окружающих: глубина чувства.
Пока Да Рим борется за зрение, её семья отчаянно ищет деньги. Пока Ган Чжу пытается помочь, вокруг него рушится собственный мир: интрижки, заговоры, скрытые дети, корпоративные войны.
А где-то в горах двое мужчин копают землю, рассчитывая достать мешки с украденными деньгами…
Эта дорама – большой роман о том, как жизнь переплетает людей, иногда жестоко, иногда спасительно. Она о выборе, о цене честности, о том, что помощь иногда принимают только тогда, когда боль становится слишком большой. О том, что богатство не делает жизнь проще, а бедность не делает людей слабее. И о любви, которая не всегда появляется тогда, когда всё идеально.
В мире, где все стремятся быть сильными и незаменимыми, «железная семейка» напоминает: самые важные вещи мы не видим глазами – мы чувствуем их собственным сердцем.
#nunchi_дорамы
У некоторых сериалов есть то, что сейчас модно называют «особый вайб». Когда мне было 12 лет, по телевизору показывали «Дикий ангел» с Натальей Орейро. Каждый вечер я превращала просмотр в маленький праздник: покупала попкорн или мороженое, заваривала чай и наблюдала за бурными аргентинскими отношениями Милагрос и Иво.
Прошли годы, многое изменилось, но смотреть сериалы я продолжаю с тем же ощущением маленького ритуала. И вот «Железная семья», дорама на 36 серий, вдруг вернула меня в то детское состояние – когда ждёшь продолжения не просто из интереса, а чтобы ещё раз почувствовать эту волну тёплого, искреннего увлечения.
Главная героиня, Да Рим, узнаёт страшный диагноз: её зрение стремительно ухудшается, и без лечения стоимостью 800 000 долларов она полностью ослепнет. Страх, растерянность, попытка не нагружать семью новостями – всё это делает её положение ещё болезненнее.
Именно в этот момент судьба приводит к ней Ган Чжу, того самого однокурсника из богатой семьи, который однажды исчез из её жизни так же внезапно, как и появился снова.
Их встреча не случайна. Она запускает сложную, но красивую линию отношений, где прошлое, вина, долг и притяжение переплетены слишком тесно. Главные герои – два человеческих разных мира.
Да Рим
Сильная, упёртая, живая. Потеря зрения делает её уязвимой, но не сломанной. Её путь – это борьба: за здоровье, за семью, за работу, за себя. Она пытается справляться сама, даже когда мир рушится у неё внутри.
Ган Чжу
Наследник крупной компании, растущий в условиях семейного давления. Внешне он «железный»: собранный, расчётливый, идеальный. Но рядом с Да Рим его броня начинает трескаться – в нём появляется то, что он так долго прятал от себя и от окружающих: глубина чувства.
Пока Да Рим борется за зрение, её семья отчаянно ищет деньги. Пока Ган Чжу пытается помочь, вокруг него рушится собственный мир: интрижки, заговоры, скрытые дети, корпоративные войны.
А где-то в горах двое мужчин копают землю, рассчитывая достать мешки с украденными деньгами…
Эта дорама – большой роман о том, как жизнь переплетает людей, иногда жестоко, иногда спасительно. Она о выборе, о цене честности, о том, что помощь иногда принимают только тогда, когда боль становится слишком большой. О том, что богатство не делает жизнь проще, а бедность не делает людей слабее. И о любви, которая не всегда появляется тогда, когда всё идеально.
В мире, где все стремятся быть сильными и незаменимыми, «железная семейка» напоминает: самые важные вещи мы не видим глазами – мы чувствуем их собственным сердцем.
#nunchi_дорамы
❤🔥10
Forwarded from Кимчиграм
Компания Sempio объявила, что ее собственный бренд соевой пасты кочхучжан был выбран в качестве «Продукта мирового класса 2025 года».
Программа «Продукт мирового класса» — это ежегодная инициатива Министерства торговли, промышленности и энергетики Кореи и Корейского агентства по продвижению торговли и инвестиций (KOTRA), направленная на выявление и сертификацию продуктов, обладающих глобальной конкурентоспособностью. В 2011 году был выбран соевый соус Samyang, а в 2017 году — кулинарная эссенция Yeondu, которая была признана «Продуктом мирового класса следующего поколения».
Кочхучжан от Sempio заслужил свое место в списке этого года за вклад в распространение корейской кухни, получив признание за «вкусный острый вкус», который дополняет повседневные местные блюда за рубежом. Продажи растут и сохраняют динамику роста, особенно через крупные розничные сети на ключевых рынках, таких как Германия, Нидерланды и Франция.
Представитель Sempio заявил: «Наш «оригинальный корейский вкус», основанный на технологии ферментации соевых бобов, получает признание на мировом рынке», добавив: «Мы будем продолжать представлять инновационные линейки продуктов K-соусов, основанные на нашем опыте в области ферментации соевых бобов».
#кимчиграм
#корейская_еда
Программа «Продукт мирового класса» — это ежегодная инициатива Министерства торговли, промышленности и энергетики Кореи и Корейского агентства по продвижению торговли и инвестиций (KOTRA), направленная на выявление и сертификацию продуктов, обладающих глобальной конкурентоспособностью. В 2011 году был выбран соевый соус Samyang, а в 2017 году — кулинарная эссенция Yeondu, которая была признана «Продуктом мирового класса следующего поколения».
Кочхучжан от Sempio заслужил свое место в списке этого года за вклад в распространение корейской кухни, получив признание за «вкусный острый вкус», который дополняет повседневные местные блюда за рубежом. Продажи растут и сохраняют динамику роста, особенно через крупные розничные сети на ключевых рынках, таких как Германия, Нидерланды и Франция.
Представитель Sempio заявил: «Наш «оригинальный корейский вкус», основанный на технологии ферментации соевых бобов, получает признание на мировом рынке», добавив: «Мы будем продолжать представлять инновационные линейки продуктов K-соусов, основанные на нашем опыте в области ферментации соевых бобов».
#кимчиграм
#корейская_еда
👍6