Город, который живёт под городом

В России или в Европе метро – это часто просто транспорт, но в Южной Корее оно давно превратилось в отдельную цивилизацию. Собственный ритм, запахи, маршруты, рынки, кафе, салоны красоты, ярмарки выходного дня – всё это не только на поверхности, но и под ней. Гуляя по переходам станций, я поняла: подземный Сеул – не просто часть города, это его параллельная жизнь.

Первые линии метро появились в 1974 году, во времена стремительного индустриального роста. Сеулу отчаянно не хватало пространства, и под землёй корейцы нашли его. Тоннели начали соединять районы, экономить время и разгружать город, а переходы постепенно стали превращаться в коридоры с торговыми палатками.

Корейцы быстро осознали главное: там, где каждый день проходят тысячи людей, можно построить целый подземный город. Так метро стало не только транспортом, но и зеркалом экономического чуда, местом для малого бизнеса и культурным явлением.

На моём любимом Мёндоне это чувствуется особенно ярко. Здесь под землю ушёл полноценный рынок: стойки с аксессуарами, магазины с одеждой, косметика от локальных брендов, кафе и выпечка, бытовые услуги: от ремонта очков до химчисток.

На фото одна из типичных навигационных таблиц: строчки, колонки, десятки объектов, указанные по алфавиту. В подземном переходе можно найти путь к банкам, учебным заведениям, отелям, и магазинам.

Каждый коридор представляет собой маленькую экосистему, где аренда часто дешевле, чем наверху, а поток людей стабилен в любую погоду.

Корейцы умеют есть везде, но особенно это заметно в метро. Подземные зоны часто наполнены точками с горячими и холодными закусками и кафе с напитками на вынос.

При этом подземный мир сеульского метро – технологичное и человечное: бесперебойный Wi-Fi, зоны отдыха и туалет, чистота, тактильные дорожки, высокотехнологичные входные ворота, библиотеки в переходах, pop-up магазины, а иногда даже мини-выставки.

Чем ниже спускаешься, тем больше понимаешь: метро здесь создаётся не для того, чтобы добраться до точки, а для того, чтобы путь был удобным, интересным и почти домашним.

В стране, где каждый день начинается со скорости и заканчивается усталостью, именно подземные пространства дают чувство стабильности. Здесь сухо, тепло, безопасно, предсказуемо и… удивительно уютно.

#nunchi_сеул

День кимчи

Мастера по приготовлению кимчи, «кимджан» по-корейски, демонстрируют своё мастерство в Национальном фольклорном музее в Сеуле 21 ноября 2025 года в рамках церемонии, посвящённой Дню кимчи.

Правительство объявило 22 ноября Днём кимчи для популяризации индустрии кимчи и повышения осведомлённости общественности о пищевой ценности этого традиционного корейского гарнира.

🇰🇷☕ В Корее спорят из-за посетителя Starbucks, заряжавшего… моноколесо прямо в кафе

🔌 Фото мужчины, подключившего свой моноколесо к розетке в Starbucks, разлетелось по корейским соцсетям. Снимок сделали 19 ноября в одном из заведений сети и выложили на форуме Bobae Dream с подписью: «Где пределы зарядки в кафе?». Автор поста назвал происходящее опасным — мощная батарея в помещении действительно может стать проблемой, например взорваться или пожар устроить.

⚡ Пользователи разделились на лагеря. Одни возмущаются: «Розетки в кафе — для телефонов и ноутбуков, а не для транспорта», и называют это «превращением доброй услуги в право по умолчанию». Другие шутят, что так «недалеко и до зарядки электробайков или даже электромобилей в зале». Есть и те, кто считает критику преждевременной: мол, почему зарядка моноколеса хуже зарядки ноутбука? И где вообще чёткие правила?

🛠️ Предлагаются компромиссы: сделать платную зарядку, ограничивать время пользования розеткой или оборудовать отдельные зоны для зарядки устройств с мощными батареями. Дискуссия продолжается — и, кажется, Корея движется к тому, что даже чашка латте скоро окажется с инструкцией по электробезопасности.

Источник
#Корея #Новости #Общество

문정왕후 Мунджон ванху - власть за ширмой

Перед тем как рассказать о 13-м ване Чосон, стоит обратить внимание на фигуру, стоявшую за его троном. Королева 문정 Мунджон – одна из самых противоречивых и блестящих женщин династии.

Для одних она была умной реформаторкой, для других – жестокой интриганкой. Однако именно она на долгие годы стала реальной правящей силой государства.

Будущая ванху родилась в 1501 году в клане Папхёнд Юн. В 17 лет её выбрали в жёны королю Чунджону. Очень скоро она оказалась в центре дворцовых интриг.

Ей поручили воспитание наследного принца Инджона, единственного законного сына короля. Она действительно заботилась о мальчике, но всё изменилось, когда в 34 года родила собственного сына. С этого момента в ней проснулась не только материнская привязанность, но и политические амбиции.

Когда в 1544 году Инджон стал ваном, его правление длилось всего девять месяцев. Официально он умер от истощения после смерти отца. Неофициальная версия - мачеха отравила его. Смерть Инджона открыла путь юному сыну Мунджон, а она сама стала великой вдовствующей королевой и фактическим правителем.

Её регентство стало временем суровых чисток. Была уничтожена значительная часть представителей конфуцианства. Произошла кровавая расправа Ыльса 1545 года. Её братья, Юн Вонхён и Юн Вонро, занимали ключевые посты, а коррупция стала почти официальной нормой.

Мунджон открыто поддерживала буддизм, что в конфуцианском Чосоне считалось смелым вызовом системе. Она возвышала монахов, проводила буддийские экзамены, восстанавливала храмы.

Конец Мунджон тоже окружён символами. Накануне смерти из Ханган достали огромную рыбу, форма которой напоминала иероглиф имени её брата Вонхёна. Через три дня королева умерла, а вслед за ней за сутки рухнул и весь её клан: брата убили, его жена покончила с собой.

Несмотря на противоречивые мнения, Мунджон ванху была ключевой фигурой в управлении государством. Её влияние на политику и решения двора было весомым, и она умело использовала свои возможности для достижения целей.

#nunchi_история

AI-роскошь против традиции: «люксовые» ханбоки вызывают споры о корейской идентичности

В корейских соцсетях набирают миллионы просмотров ролики с «люксовыми AI-ханбоками» - воображаемыми нарядами, созданными нейросетями в стилистике Chanel, Prada, Gucci, Louis Vuitton и других мировых брендов. Пользователи восхищаются необычными образами, но всё громче звучит вопрос: где кончается игра моды и начинается размывание традиции.

На популярных YouTube- и TikTok-каналах можно увидеть модели в чёрном «прадовском» чогори, ханбоках с монограммой LV, юбках с крупной надписью «GUCCI» и поясами в фирменных красно-зелёных тонах. Авторы прямо указывают, что все образы сгенерированы ИИ, однако это не мешает видео собирать миллионы просмотров и тысячи комментариев: зрители называют такие наряды «свежими», «красивыми» и признаются, что пересматривают ролики по несколько раз.

При более внимательном взгляде, однако, становится заметно: часть этих «ханбоков» лишь отдалённо напоминает традиционную корейскую одежду. Укороченные верхи, исчезнувший воротник-깃, изменённые рукава и детали кроя делают некоторые образы больше похожими на фэнтезийные костюмы или даже на китайские наряды. В комментариях всё чаще появляются реплики «уже не похоже на ханбок» и «становится как китайская одежда».

Эксперты связывают проблему не только с фантазией авторов, но и с качеством обучающих данных для ИИ. Ранее уже вспыхивал скандал, когда в одном из крупных зарубежных сервисов при поиске «hanbok» алгоритм выдавал в основном японские и иные азиатские наряды - как пример того, что нейросети могут искажать представление о корейской культуре.

Параллельно продолжается давний спор и вокруг «фьюжн-ханбоков», которые массово берут напрокат иностранные туристы для прогулок по Кёнбоккун. Яркие ткани, обилие блёсток, полупрозрачные материалы и произвольные вариации кроя не раз становились поводом для критики и разговоров о «безродной» версии национальной одежды.

Дизайнеры и исследователи традиционного костюма призывают смотреть на ситуацию трезво: с одной стороны, AI-мода и коллаборации с люксовыми брендами можно считать легитимным творческим экспериментом и источником вдохновения. С другой - без чёткого описания и популяризации базовой формы ханбока (воротник, завязки, рукав, силуэт) существует риск, что в глобальном цифровом пространстве именно искажённые образы со временем будут восприниматься как «настоящий корейский наряд».

По мнению специалистов, задача государства и профильных институтов не в том, чтобы законодательно запрещать любые вариации, а в том, чтобы системно объяснять, как выглядит традиционный ханбок, оцифровывать ткани, узоры и формы и формировать правильную базу для будущих AI-моделей. Иначе спор «слишком красиво, чтобы придираться» против «уже не наш ханбок» будет только накаляться.
К-МИКСИТ
• • •
Больше о Корее
#Корея #ВсяКорея #новости #культура #ханбок #ИИ

Вчера в Национальном фольклорном музее на Чонно в Сеуле мастера кимчи и присутствовавшие демонстрировали правильное приготовление кимчи в преддверии Дня кимчи.
#кимчиграм
#кимчи

Когда речь заходит о регионах Кореи, известных своей кухней из фугу (복어), обычно упоминаются прибрежные города в провинции Южная Кёнсан, такие как Пусан. Однако район устья реки Кымган также с древних времен славится блюдами из фугу. Ярким примером этого является город Кунсан в провинции Северная Чолла. Это связано с тем, что он был основным местом обитания «желтого фугу», единственного вида, который ловили в пресной воде из-за его привычки плыть вверх по течению для нереста. Желтый фугу обитал в устьях рек Ханган, Имджинган и Кымган. Поскольку расстояние, которое он проплывал вверх по течению, было не особенно большим, его ловили в основном в устье реки. После строительства плотины в устье реки Кымган он стал редким деликатесом в устьях рек Ханган и Имджинган. Тем не менее, в Кунсане, давно известном как район ловли фугу, рестораны, специализирующиеся на блюдах из фугу, можно найти и сегодня.

В отличие от провинции Южная Кёнсан, где под влиянием японских методов приготовления и кулинарии преобладает прозрачный суп чири, в устье реки Кымган предпочитают острый красный суп. В основном его называют супом из фугу, и его часто можно найти наряду с супом из морского черта в обычных ресторанах и ресторанах морской кухни. Хотя некоторые рестораны, специализирующиеся на фугу, предлагают как острый, так и прозрачный суп, многие заведения подают исключительно острую версию. Если в меню просто указан «суп фугу» без дополнительных пояснений, то почти наверняка это острая разновидность, приготовленная с добавлением красного перца. Насыщенный вкус бульона из рыбы фугу, который не перебивает даже острая приправа, является его истинной сущностью. В бульоне из капусты и редьки, он одновременно сытный и освежающий, что делает его идеальным средством от похмелья. В настоящее время, когда желтая рыба фугу становится редкостью, в основном используются другие виды, такие как обыкновенная рыба фугу (или пурпурная рыба фугу) и пятнистая рыба фугу
#кимчиграм
#корея_новости

Предпочтения зарубежных потребителей в отношении корейской кухни достигли рекордного уровня, что еще больше укрепило глобальную конкурентоспособность корейской кухни. Примечательно, что корейская жареная курица возглавила список «самых популярных и любимых корейских блюд» за последний год.

Министерство сельского хозяйства, продовольствия и сельских дел и Корейский институт продвижения продуктов питания объявили результаты «Опроса потребителей корейской кухни за рубежом 2025». Опрос был проведен среди 11 000 потребителей, по 500 респондентов из 22 крупных городов за рубежом.
Результаты показали, что пибимпап, кимчи и жареная курица по-корейски завоевали вкусы потребителей по всему миру, значительно повысив ценность бренда корейской кухни на международном рынке.

Что касается осведомленности о корейской кухне, 68,6% респондентов заявили, что они «знают» о ней (осведомленность о корейской кухне), что на 2,9 процентных пункта больше, чем в прошлом году, и является самым высоким показателем с момента начала проведения опроса.

Из тех, кто пробовал корейскую кухню, 94,2% выразили удовлетворение. Удовлетворенность превысила 90% в большинстве стран и городов. Намерение снова попробовать корейскую кухню в будущем также впервые превысило 80%, увеличившись на 4,5 процентных пункта по сравнению с предыдущим годом и достигнув 80,6%.

По городам уровень удовлетворенности и желание снова посетить корейские рестораны были выше среднего в Хошимине, Маниле, Шанхае, Джакарте, Пекине, Лондоне, Дубае, Сан-Паулу, Сиднее и Гонконге. Напротив, уровень удовлетворенности и желание снова посетить рестораны были относительно ниже в Токио, Риме, Париже, Тайбэе, Сингапуре и Торонто, причем Токио второй год подряд (2024) показал самый низкий уровень удовлетворенности и желания снова посетить рестораны.

Примечательно, что 65,1% респондентов заявили, что «знакомство с контентом корейской волны побудило их попробовать корейскую кухню или пробудило к ней интерес», что подтверждает синергетический эффект совместного распространения еды и культуры.
#кимчиграм
#корея_новости

Актеры Ли Чан У и Чо Хе Вон провели свою свадебную церемонию 23 ноября, и на ней особое внимание привлек необычный букет.

Кондитерская «Пучхан», которая создала свадебный букет для пары, опубликовала в социальных сетях фотографии свадьбы Ли Чан У и букета из печенья «ходу квачжа» в виде грецких орехов.

В посте написали: «Сюрприз от кондитерской «Пучхан» в виде букета из печенья «ходу квачжа» сопровождал свадебную церемонию актера Ли Чан У», а также добавили : «Грецкие орехи символизируют богатое потомство и благополучие семьи. Мы надеемся, что букет из этого печенья принесет счастье и процветание».
#кимчиграм
#корея_новости

25 ноября авиакомпания Korean Air объявила о переходе на использование экологически чистых материалов для изготовления контейнеров для бортового питания.

Эта инициатива является частью стратегии ESG (Environmental, Social, and Governance) и направлена на сокращение использования пластика и снижение выбросов углерода. С этой целью с декабря Korean Air начнет постепенно внедрять контейнеры для бортового питания, изготовленные из недревесной целлюлозы, полученной из растительного сырья.

Планируется начать внедрение на отдельных маршрутах в следующем месяце и полностью завершить переход к концу 2026 года. Заменяемые контейнеры используются для подачи основных блюд на борту. В основном они используются для корейских и западных блюд для пассажиров эконом-класса.

Новые контейнеры для бортового питания изготовлены из недревесной целлюлозы, полученной из различных растительных источников, таких как пшеничная солома, сахарный тростник и бамбук. Этот материал считается идеальным экологически чистым вариантом, поскольку его производство не требует вырубки деревьев. Кроме того, он отличается минимальной деформацией и высокой прочностью даже при длительном воздействии высоких температур, что повышает удобство для пользователей. Korean Air ожидает, что эта модернизация контейнеров для бортового питания позволит сократить выбросы углерода примерно на 60%. Представитель Korean Air заявил: «Эта реформа контейнеров для бортового питания является важной инвестицией в долгосрочную охрану окружающей среды и устойчивое управление компанией», добавив: «Korean Air будет продолжать стремиться к выполнению своей корпоративной социальной ответственности и предоставлению большей ценности для клиентов, следуя тенденциям декарбонизации и ESG-управления в глобальной авиационной отрасли».

Между тем, Korean Air известна активным внедрением контроля ESG, адаптированного к особенностям авиационного сектора. В 2023 году она предприняла различные инициативы, в том числе заменила одноразовые пластиковые столовые приборы, такие как вилки, на бамбуковые альтернативы, а салфетки из отбеленной целлюлозы — на салфетки из неотбеленного бамбукового материала. Кроме того, авиакомпания активно занимается переработкой отходов, используя авиационные ресурсы, которые в противном случае были бы выброшены. Это включает в себя переработку униформы, которую бортпроводники носили и вернули, медицинские сумки, а также переработка пледов, которые трудно повторно использовать, в грелки.
#кимчиграм
#корея_новости

Актриса Чо Бо А сообщила о беременности - агентство подтвердило радостную новость

Южнокорейская актриса Чо Бо А, известная по драмам «Монстр», «История девятихвостого лиса» и «Армейский прокурор Доберман», ждёт ребёнка. Агентство XYZ Studio сообщило, что у актрисы "появилась новая драгоценная жизнь", попросив поклонников «с теплом наблюдать за этим счастливым периодом».
Срок беременности не раскрывается.

Чо Бо А вышла замуж прошлой осенью за возлюбленного, не связанного с шоу-бизнесом. Дебютировав в 2012 году в сериале «Shut Up Flower Boy Band», она закрепила популярность благодаря ролям в исторических, романтических и фэнтези-проектах.
К-МИКСИТ
• • •
Больше о Корее
#Корея #ВсяКорея #новости #культура #актриса

Ли Сун Чжэ посмертно удостоен высшей культурной награды

Правительство Южной Кореи присудило актёру Ли Сун Чжэ высшую государственную награду в сфере культуры - Орден Кимгван 1-й степени (금관문화훈장). Министр культуры Чхве Хви Ён передал награду семье в траурном зале больницы Асан.
Ли Сун Чжэ, дебютировавший в 1956 году, более полувека оставался одним из главных представителей корейской сцены и экрана, сыграв свыше 140 ролей в театре, драмах, ситкомах и телешоу. Его отметили за вклад в развитие искусства, искренность в профессии и работу с молодыми актёрами.
Это первый за три года случай вручения 금관문화훈장 актёру: ранее награду получали Юн Ё Чжон (2021) и Ли Чжон Чжэ (2022). Министерство подчеркнуло, что Ли Сун Чжэ «проявлял социальную ответственность далеко за пределами искусства», включая преподавание и парламентскую деятельность.
Актёр скончался сегодня утром.

К-МИКСИТ
• • •
Больше о Корее
#Корея #ВсяКорея #новости #культура #актер

В наши дни корейские повара становятся все более востребованными. Ярким примером является 37-летний Ли Ха-Сун, су-шеф ресторана «The French Laundry» в Юнтвилле, Калифорния. Ресторан «The French Laundry», удостоенный 3 звезд Мишлен и управляемый кулинарным маэстро Томасом Келлером, когда-то был назван французской газетой «Le Monde» «лучшим французским рестораном за пределами Франции»! Ан Сун Чжэ, владелец и шеф-повар ресторана «Mosu», также работал когда-то там.
Ли Ха Сун объясняет, как The French Laundry стал лучшим в мире. В то время как рестораны, удостоенные 3 звезд Мишлен, редко меняют меню из-за сложности дальнейшего повышения качества блюд, этот ресторан меняет свое меню ежедневно.

Секрет заключается в системе «от фермы к столу». Напротив ресторана находится частная ферма ресторана. К 15:00 фермеры отбирают лучшие овощи, яйца и другие ингредиенты и отправляют список в ресторан. На основе этого The French Laundry составляет меню на следующий день.

Перед поступлением в CIA, часто называемый «Гарвардом кулинарного искусства», Ли специализировался на кулинарном искусстве в гостиничном деле в корейском университете. Во время учебы он прошел годичную стажировку в ресторанах американских отелей. Кризис Lehman привел к резкому росту курса доллара, и, потратив свою месячную зарплату, он вернулся в Корею с 20 миллионами корейских вон. Вместе с тремя друзьями он открыл «фуд-трак». Они купили переоборудованный грузовик грузоподъемностью 1 тонна на рынке подержанных автомобилей в Пхёнтэке и кухонное оборудование в Хванхак-донге в Сеуле. Они продавали такие блюда, как рагу из помидоров, кесадильи и суп из моллюсков, по цене менее 10 000 вон.

Ли Хак Сун мечтает стать шеф-поваром-владельцем. Он готовится к открытию ресторана «Oyatte» — название происходит от его прозвища «оят» (오얏) — в Нью-Йорке, которое запланировано на следующую весну. Он подчеркнул, что 3 звезды Мишлен — это средство для достижения его мечты, а не цель.
#кимчиграм
#корея_новости