Forwarded from Кимчиграм
Компания Nongshim в сотрудничестве с Netflix начинает полноценное общение с поклонниками по всему миру, используя различных персонажей и вселенную популярного аниме «K-Pop Demon Hunters».
В качестве первого этапа сотрудничества компания Nongshim объявила, что с конца этого месяца на упаковках продуктов Shin Ramyun, креветочных чипсов «Сэукан» и нового продукта
«ShinRamyun Tumba» с универсальным соусом, который планируется только выпустить на рынок, будут представлены персонажи K-Pop Demon Hunters: Руми, Мира, Джой, группа Saja Boys и Даффи. Эти продукты будут продаваться в ограниченном количестве в основном в Южной Корее, Северной Америке, Европе, Океании и странах Юго-Восточной Азии.
Nongshim также планирует выпустить ограниченную серию специальных продуктов K-Pop Demon Hunters, дизайн которых повторяет дизайн чашки рамена, которую ели Руми, Мира и Джой в аниме, а также провести различные коллаборационные маркетинговые мероприятия, включая различные мероприятия в социальных сетях, цифровой контент и офлайн-поп-апы, чтобы пообщаться с поклонниками по всему миру.
Nongshim объяснила, что сотрудничество стало возможным благодаря тому, что рамен, являющийся одним из основных представителей K-фуд и самым корейским продуктом питания, неоднократно появлялся в сериале, что естественным образом привлекло внимание к Nongshim как к ведущему производителю рамена в Корее. Представитель Nongshim сказал: «Благодаря тому, что потребители самостоятельно обнаружили Nongshim в K-Pop Demon Hunters и с удовольствием поделились этим в сетях, стало возможным осуществление этого сотрудничества. Так же, как K-Pop Demon Hunters прославили K-культуру во всем мире, Nongshim вместе с K-Pop Demon Hunters будет искренне рассказывать глобальным потребителям о вкусе и ценности K-рамен и K-снэков».
#кимчиграм
#корея_новости
В качестве первого этапа сотрудничества компания Nongshim объявила, что с конца этого месяца на упаковках продуктов Shin Ramyun, креветочных чипсов «Сэукан» и нового продукта
«ShinRamyun Tumba» с универсальным соусом, который планируется только выпустить на рынок, будут представлены персонажи K-Pop Demon Hunters: Руми, Мира, Джой, группа Saja Boys и Даффи. Эти продукты будут продаваться в ограниченном количестве в основном в Южной Корее, Северной Америке, Европе, Океании и странах Юго-Восточной Азии.
Nongshim также планирует выпустить ограниченную серию специальных продуктов K-Pop Demon Hunters, дизайн которых повторяет дизайн чашки рамена, которую ели Руми, Мира и Джой в аниме, а также провести различные коллаборационные маркетинговые мероприятия, включая различные мероприятия в социальных сетях, цифровой контент и офлайн-поп-апы, чтобы пообщаться с поклонниками по всему миру.
Nongshim объяснила, что сотрудничество стало возможным благодаря тому, что рамен, являющийся одним из основных представителей K-фуд и самым корейским продуктом питания, неоднократно появлялся в сериале, что естественным образом привлекло внимание к Nongshim как к ведущему производителю рамена в Корее. Представитель Nongshim сказал: «Благодаря тому, что потребители самостоятельно обнаружили Nongshim в K-Pop Demon Hunters и с удовольствием поделились этим в сетях, стало возможным осуществление этого сотрудничества. Так же, как K-Pop Demon Hunters прославили K-культуру во всем мире, Nongshim вместе с K-Pop Demon Hunters будет искренне рассказывать глобальным потребителям о вкусе и ценности K-рамен и K-снэков».
#кимчиграм
#корея_новости
❤🔥12👍4🔥2
Forwarded from Кимчиграм
На рынке появляется новый острый рамен. Это рамен «THE HOT» от компании Ottogi, приготовленный из высококачественного перца из Ёнъяна, который придает лапше интенсивный острый вкус. Этот продукт был создан в сотрудничестве с регионом, известным как крупный производитель перца, и является стратегическим продуктом, который усиливает линейку острых раменов Ottogi. Перец из Ёнъяна выращивается в чистой природной среде на большой высоте над уровнем моря, имеет толстую кожицу и яркий цвет, а также умеренную остроту и сладость, что делает его лучшим перцем в Южной Корее. «The Hot Ёль рамён» содержит помимо перца из Ёнъяна еще четыре вида острого перца: вьетнамский «небесный перец», «каролинский жнец», бутанский перец Bhut Jolokia и хабанеро, что усиливает характерную для «Ёль рамён» пикантность и придает ему яркий и взрывной острый вкус. Острота продукта составляет 7500 SHU по шкале Сковилла, что примерно в 1,5 раза острее, чем у раменов «The Hot» от Ottogi (5013 SHU), и является самым острым среди всех раменов Ottogi. Продукт поступит в продажу 27 августа и будет доступен в онлайн- и офлайн-магазинах по всей стране. В связи с запуском продукта планируется провести дегустацию и промоакцию «Фестиваль острых перцев».
#кимчиграм
#корея_новости
#кимчиграм
#корея_новости
👍14🔥2😱1
Forwarded from korean_art_by_russian
Сегодня в программе любовь и лапти из волос.
В 1998 году во время раскопок гробницы скончавшегося в 1586 году янбана по имени Ли Ынтхэ было обнаружено письмо и пара лаптей, сплетенных из соломы и человеческих волос.
Письмо было написано на хангыле женой усопшего и адресовано ему на тот свет. Имени женщины история не сохранила, себя саму в тексте она называет мать Вольни, так звали ее сына. В старой Корее женщин звали мать такого-то, имена женщины свои даже забывали, так как никто их по имени и не называл. Практика сохраняется с сегодня, но имя в паспорте записано, не забудешь.
Письмо пронизано безутешным горем. Его основная мысль — невыносимая тоска по ушедшему супругу и желание воссоединиться с ним.
К письму женщина приложила собственноручно сплетенные сандалии из своих волос.
История эта облетела СМИ, стала образцом преданности, а женщине даже поставили памятник.
Любовь любовью, но важно ещё учитывать, что в эпоху Чосон после смерти мужа жена на всю жизнь оставалась вдовой без права покидать дом родителей мужа, где растила детей, если были, вела хозяйство и заботилась о родителях супруга.
#знания
В 1998 году во время раскопок гробницы скончавшегося в 1586 году янбана по имени Ли Ынтхэ было обнаружено письмо и пара лаптей, сплетенных из соломы и человеческих волос.
Письмо было написано на хангыле женой усопшего и адресовано ему на тот свет. Имени женщины история не сохранила, себя саму в тексте она называет мать Вольни, так звали ее сына. В старой Корее женщин звали мать такого-то, имена женщины свои даже забывали, так как никто их по имени и не называл. Практика сохраняется с сегодня, но имя в паспорте записано, не забудешь.
Письмо пронизано безутешным горем. Его основная мысль — невыносимая тоска по ушедшему супругу и желание воссоединиться с ним.
자네 늘 나더러 이르되 둘이 머리 세도록
살다가 함께 죽자 하시더니 어찌하여 나를 두고 자네 먼저 가시는가."
Ты всегда мне говорил: «Давай проживём вместе до седых волос и умрём в один день». Так почему же ты, оставив меня, ушёл первым?
К письму женщина приложила собственноручно сплетенные сандалии из своих волос.
История эта облетела СМИ, стала образцом преданности, а женщине даже поставили памятник.
Любовь любовью, но важно ещё учитывать, что в эпоху Чосон после смерти мужа жена на всю жизнь оставалась вдовой без права покидать дом родителей мужа, где растила детей, если были, вела хозяйство и заботилась о родителях супруга.
#знания
👍12😢3⚡1
🏆🎞️Сериал «Игра в кальмара» (“Squid Game”) завоевал сразу шесть наград на 22-й премии Gold Derby TV Awards
🎬Снискавшая широкую всемирную популярность картина получила награду как «Лучший драматический сериал» за 2-й и 3-й сезоны. Кроме того, Ли Чон Чжэ победил в номинации «Лучший актёр», Кан Э Сим стала «Лучшей актрисой второго плана», Чхве Сын Хён – «Лучшим актёром второго плана», а Гон Ю как «Лучший приглашённый актёр». В добавок к этому «Игре в кальмара» досталась награда «Лучший актёрский состав года».
Источник
#Новости #Корея #Общество #Культура #Кино #Премия #Награда #Сериал #ИграВКальмара #SquidGame
🎬Снискавшая широкую всемирную популярность картина получила награду как «Лучший драматический сериал» за 2-й и 3-й сезоны. Кроме того, Ли Чон Чжэ победил в номинации «Лучший актёр», Кан Э Сим стала «Лучшей актрисой второго плана», Чхве Сын Хён – «Лучшим актёром второго плана», а Гон Ю как «Лучший приглашённый актёр». В добавок к этому «Игре в кальмара» досталась награда «Лучший актёрский состав года».
Источник
#Новости #Корея #Общество #Культура #Кино #Премия #Награда #Сериал #ИграВКальмара #SquidGame
❤🔥12👍5😱1
Forwarded from Кимчиграм
На фоне всемирного увлечения корейской волной традиционный корейский алкоголь постепенно начинает привлекать внимание потребителей, особенно после появления в зарубежных сериалах.
Американский сериал «Бабочка», который начинает выходить в эфир tvN с 22 августа, является произведением, созданным корейско-американским актером Дэниэлом Дэ Кимом, который также играет в нем главную роль. В сериале он играет Дэвида Чунга, бывшего агента американской разведки, который скрывается в Южной Корее, и творит чудеса находчивости и профессионализма, когда его начинает преследовать наемный убийца.
В сериале также снимается большая группа корейских актеров, в том числе Ким Тэ Хи, Пак Хэ Су, Ким Джи Хун, Сон Дон Иль и Ли Иль Хва, что вызвало значительный интерес в Корее еще до начала показа.
Как и следовало ожидать в фильме, действие которого происходит в Корее, корейские элементы занимают видное место. В сцене семейного ужина появляется «Чинмэк сочжу», дистиллированный сочжу из винокурни «Мэнге» в Андоне, провинция Северная Кёнсан. Особенно привлекают внимание сцена, в которой семья главного героя поднимает рюмки с «чинмэк сочжу», заедая куриным супом « такпэксук», и сцена, в которой они делятся 53-градусным сочжу с друзьями. Это важно, потому что в американском сериале появляется не просто сочжу ректификат в зеленой бутылке, а традиционный корейский дистиллированный напиток, что большая редкость для фильмов и сериалов даже корейских.
Кроме того, сцены, в которых прячется главный герой, были сняты в деревне Мэнге неподалеку от Андона, провинция Северная Кёнсан, где варят традиционный сочжу «Чинмэк» . Эта деревня, окруженная рекой Накдонган, называется «островом на материке» и считается отдаленным районом, но многие туристы посещают ее, потому что там производят традиционный сочжу. Здесь же снималась дорама «Мистер Саншайн». На винокурне Мэнге выращивают собственную пшеницу и производят из нее собственное сочжу.
Такая режиссура не только отражает взгляды Дэниэла Дэ Кима, который выступил в роли главного героя и продюсера, но и демонстрирует глубокое понимание корейской культуры среди иностранных продюсеров. Тщательно подготовленные корейские блюда, культура потребления алкоголя и появление традиционных спиртных напитков усиливают ожидания того, как зарубежные драмы, действие которых происходит в Корее, будут представлять в будущем корейский быт и культуру, в том числе гастрономическую.
#кимчиграм
#корея_новости
#корейский_алкоголь
Американский сериал «Бабочка», который начинает выходить в эфир tvN с 22 августа, является произведением, созданным корейско-американским актером Дэниэлом Дэ Кимом, который также играет в нем главную роль. В сериале он играет Дэвида Чунга, бывшего агента американской разведки, который скрывается в Южной Корее, и творит чудеса находчивости и профессионализма, когда его начинает преследовать наемный убийца.
В сериале также снимается большая группа корейских актеров, в том числе Ким Тэ Хи, Пак Хэ Су, Ким Джи Хун, Сон Дон Иль и Ли Иль Хва, что вызвало значительный интерес в Корее еще до начала показа.
Как и следовало ожидать в фильме, действие которого происходит в Корее, корейские элементы занимают видное место. В сцене семейного ужина появляется «Чинмэк сочжу», дистиллированный сочжу из винокурни «Мэнге» в Андоне, провинция Северная Кёнсан. Особенно привлекают внимание сцена, в которой семья главного героя поднимает рюмки с «чинмэк сочжу», заедая куриным супом « такпэксук», и сцена, в которой они делятся 53-градусным сочжу с друзьями. Это важно, потому что в американском сериале появляется не просто сочжу ректификат в зеленой бутылке, а традиционный корейский дистиллированный напиток, что большая редкость для фильмов и сериалов даже корейских.
Кроме того, сцены, в которых прячется главный герой, были сняты в деревне Мэнге неподалеку от Андона, провинция Северная Кёнсан, где варят традиционный сочжу «Чинмэк» . Эта деревня, окруженная рекой Накдонган, называется «островом на материке» и считается отдаленным районом, но многие туристы посещают ее, потому что там производят традиционный сочжу. Здесь же снималась дорама «Мистер Саншайн». На винокурне Мэнге выращивают собственную пшеницу и производят из нее собственное сочжу.
Такая режиссура не только отражает взгляды Дэниэла Дэ Кима, который выступил в роли главного героя и продюсера, но и демонстрирует глубокое понимание корейской культуры среди иностранных продюсеров. Тщательно подготовленные корейские блюда, культура потребления алкоголя и появление традиционных спиртных напитков усиливают ожидания того, как зарубежные драмы, действие которых происходит в Корее, будут представлять в будущем корейский быт и культуру, в том числе гастрономическую.
#кимчиграм
#корея_новости
#корейский_алкоголь
👍11🔥6👎1
Forwarded from Кимчиграм
Опубликовано исследование о факторах питания, связанных с раком толстой кишки у азиатов. Было установлено, что алкоголь является самым опасным продуктом питания, в то время как потребление кальция и здоровые привычки питания снижают риск развития рака толстой кишки.
В последнее время число пациентов с колоректальным раком растет во всем мире, в том числе в Азии. В частности, в Южной Корее число пациентов в возрасте от 20 до 30 лет увеличивается примерно на 4% ежегодно. Южная Корея также занимает первое место среди 42 крупнейших стран по числу пациентов с колоректальным раком в возрасте до 50 лет. Однако до сих пор исследования связи между колоректальным раком и питанием проводились в основном на Западе, а данные по населению Азии были скудным .
Совместная исследовательская группа под руководством профессора Кан Дэ Хи с кафедры профилактической медицины Сеульского национального университета и профессора Син Сан А с кафедры питания Университета Чунъан проанализировала связь между факторами питания и риском развития колоректального рака, обобщив результаты когортных исследований, проведенных в азиатском регионе. Исследовательская группа провела комплексный анализ 82 исследований, систематически проанализированных в пяти азиатских странах (Южная Корея, Япония, Китай, Тайвань и Сингапур).
Результаты показали, что мясо, переработанное мясо и алкоголь определенно увеличивают риск колоректального рака у азиатов. Особенно опасным был алкоголь. Употребление более 30 г чистого алкоголя в день увеличивало риск колоректального рака на 64%, а также увеличивало риск рака толстой и прямой кишки. Тридцать граммов алкоголя эквивалентны более 500 мл пива или примерно трем рюмкам сочжу.
Чем больше мяса потреблялось, тем выше был риск рака толстой кишки, увеличиваясь на 18%. Потребление переработанных мясных продуктов, таких как колбасы и ветчина, также увеличивало риск рака толстой кишки на 18%. Белое мясо, такое как курица, не увеличивало риск рака толстой кишки, но увеличивало риск рака прямой кишки на 40%.
Потребление кальция и здоровое питание снижают риск развития рака толстой кишки. Достаточное потребление кальция снижает риск развития рака толстой кишки на 7%, а здоровое питание, состоящее в основном из овощей, фруктов, рыбы и цельнозерновых продуктов, снижает риск развития рака толстой кишки на 15%. Продукты, богатые кальцием, включают молочные продукты, такие как молоко, и рыбу, которую едят с костями (анчоусы).
#кимчиграм
#корея_новости
В последнее время число пациентов с колоректальным раком растет во всем мире, в том числе в Азии. В частности, в Южной Корее число пациентов в возрасте от 20 до 30 лет увеличивается примерно на 4% ежегодно. Южная Корея также занимает первое место среди 42 крупнейших стран по числу пациентов с колоректальным раком в возрасте до 50 лет. Однако до сих пор исследования связи между колоректальным раком и питанием проводились в основном на Западе, а данные по населению Азии были скудным .
Совместная исследовательская группа под руководством профессора Кан Дэ Хи с кафедры профилактической медицины Сеульского национального университета и профессора Син Сан А с кафедры питания Университета Чунъан проанализировала связь между факторами питания и риском развития колоректального рака, обобщив результаты когортных исследований, проведенных в азиатском регионе. Исследовательская группа провела комплексный анализ 82 исследований, систематически проанализированных в пяти азиатских странах (Южная Корея, Япония, Китай, Тайвань и Сингапур).
Результаты показали, что мясо, переработанное мясо и алкоголь определенно увеличивают риск колоректального рака у азиатов. Особенно опасным был алкоголь. Употребление более 30 г чистого алкоголя в день увеличивало риск колоректального рака на 64%, а также увеличивало риск рака толстой и прямой кишки. Тридцать граммов алкоголя эквивалентны более 500 мл пива или примерно трем рюмкам сочжу.
Чем больше мяса потреблялось, тем выше был риск рака толстой кишки, увеличиваясь на 18%. Потребление переработанных мясных продуктов, таких как колбасы и ветчина, также увеличивало риск рака толстой кишки на 18%. Белое мясо, такое как курица, не увеличивало риск рака толстой кишки, но увеличивало риск рака прямой кишки на 40%.
Потребление кальция и здоровое питание снижают риск развития рака толстой кишки. Достаточное потребление кальция снижает риск развития рака толстой кишки на 7%, а здоровое питание, состоящее в основном из овощей, фруктов, рыбы и цельнозерновых продуктов, снижает риск развития рака толстой кишки на 15%. Продукты, богатые кальцием, включают молочные продукты, такие как молоко, и рыбу, которую едят с костями (анчоусы).
#кимчиграм
#корея_новости
👍14⚡3😱3
Forwarded from Кимчиграм
Среди корейских продуктов, приобретенных иностранцами, посетившими Корею, кимчи было самым популярным продуктом. Традиционные ферментированные соевые пасты следовали сразу за ним. Это доказывает, что глобальный интерес к традиционным корейским вкусам значительно возрос.
Согласно опросу CJ CheilJedang «Consumer Deep Dive: Foreign Visitors to Korea» (Глубокий анализ потребителей: иностранные туристы в Корее), проведенному 21 августа, 59% иностранных туристов в Корее назвали K-food (корейскую кухню) причиной своего визита в Корею (возможно несколько ответов). Корейская культура (67%) и K-beauty (50%) также часто упоминались в качестве причин визита в Корею.
Среди продуктов питания, приобретенных в Корее, кимчи заняло первое место (67%), ферментированные соевые пасты (65%) следовали сразу за ним. Тот факт, что намерение повторно приобрести традиционные корейские продукты питания было выше, чем намерение приобрести продукты питания быстрого приготовления, такие как лапша быстрого приготовления, является заметным изменением по сравнению с прошлыми опросами. По оценкам, иностранные туристы, посещающие Корею, ежегодно тратят 600 миллиардов вон на продукты питания, которые они покупают во время путешествий. Это составляет в среднем 120 000 вон на человека. Среди иностранцев, которые покупали кимчи, кочхучжан и самчжан в Корее, 54 % ответили, что выбрали традиционные корейские продукты в качестве подарков для себя, а снеки и рамен в основном покупались в качестве подарков.
В соответствии с этой тенденцией компания CJ CheilJedang выпустила продукты, в которых острота кочхучжана, твенчжана и самчжана была скорректирована, чтобы сделать их более доступными для иностранцев. Учитывая зарубежную кулинарную культуру, в которой кочхучжан используется в качестве соуса, компания использовала тубусообразные контейнеры. Зарубежные продажи традиционной ферментированной соевой пасты Bibigo, которая экспортируется в более чем 60 стран мира, ежегодно растут двузначными темпами.
#кимчиграм
#корейская_еда
#кимчи
Согласно опросу CJ CheilJedang «Consumer Deep Dive: Foreign Visitors to Korea» (Глубокий анализ потребителей: иностранные туристы в Корее), проведенному 21 августа, 59% иностранных туристов в Корее назвали K-food (корейскую кухню) причиной своего визита в Корею (возможно несколько ответов). Корейская культура (67%) и K-beauty (50%) также часто упоминались в качестве причин визита в Корею.
Среди продуктов питания, приобретенных в Корее, кимчи заняло первое место (67%), ферментированные соевые пасты (65%) следовали сразу за ним. Тот факт, что намерение повторно приобрести традиционные корейские продукты питания было выше, чем намерение приобрести продукты питания быстрого приготовления, такие как лапша быстрого приготовления, является заметным изменением по сравнению с прошлыми опросами. По оценкам, иностранные туристы, посещающие Корею, ежегодно тратят 600 миллиардов вон на продукты питания, которые они покупают во время путешествий. Это составляет в среднем 120 000 вон на человека. Среди иностранцев, которые покупали кимчи, кочхучжан и самчжан в Корее, 54 % ответили, что выбрали традиционные корейские продукты в качестве подарков для себя, а снеки и рамен в основном покупались в качестве подарков.
В соответствии с этой тенденцией компания CJ CheilJedang выпустила продукты, в которых острота кочхучжана, твенчжана и самчжана была скорректирована, чтобы сделать их более доступными для иностранцев. Учитывая зарубежную кулинарную культуру, в которой кочхучжан используется в качестве соуса, компания использовала тубусообразные контейнеры. Зарубежные продажи традиционной ферментированной соевой пасты Bibigo, которая экспортируется в более чем 60 стран мира, ежегодно растут двузначными темпами.
#кимчиграм
#корейская_еда
#кимчи
❤🔥16👍7
Количество кофеен Starbucks в Корее приближается к 2100
🍵 Сеть кофеен Starbucks в Корее продолжает пользоваться популярностью в стране и открывает новые точки. Ожидается, что к концу этого года в Южной Корее будет 2100 кофеен Starbucks по стране.
Планируется открыть ряд кофеен и в «особых, нестандартных местах»: с красивыми видами, либо в местах, связанных с традиционными рынками, на месте зданий бывших заводов, складов и пр. Одно из таких «нестандартных мест», где есть Starbucks - место недалеко от границы с КНДР, оттуда открывается вид на Северную Корею, чем та кофейня и известна, пользуясь популярностью
🚀 Отметим, что Южная Корея является третьей в мире страной по количеству Starbucks. Больше только в США и Китае. Но за третье место идет ожесточенная борьба с Японией. На конец июня в РК было 2050 кофеен Starbucks, а в Японии - 2040.
🎈 Первая же кофейня Starbucks появилась в Корее в 1999 г, рядом с женским университетом Ихва в Сеуле, работает до сих пор.
Источник
#Корея #Новости #Общество #Starbucks
🍵 Сеть кофеен Starbucks в Корее продолжает пользоваться популярностью в стране и открывает новые точки. Ожидается, что к концу этого года в Южной Корее будет 2100 кофеен Starbucks по стране.
Планируется открыть ряд кофеен и в «особых, нестандартных местах»: с красивыми видами, либо в местах, связанных с традиционными рынками, на месте зданий бывших заводов, складов и пр. Одно из таких «нестандартных мест», где есть Starbucks - место недалеко от границы с КНДР, оттуда открывается вид на Северную Корею, чем та кофейня и известна, пользуясь популярностью
🚀 Отметим, что Южная Корея является третьей в мире страной по количеству Starbucks. Больше только в США и Китае. Но за третье место идет ожесточенная борьба с Японией. На конец июня в РК было 2050 кофеен Starbucks, а в Японии - 2040.
🎈 Первая же кофейня Starbucks появилась в Корее в 1999 г, рядом с женским университетом Ихва в Сеуле, работает до сих пор.
Источник
#Корея #Новости #Общество #Starbucks
👍14🔥3👎2
Forwarded from Кимчиграм
На днях опубликованы результаты исследования, показывающие, что тирамин, содержащийся в таких продуктах, как сыр, мясные полуфабрикаты и соленая рыба, может вызывать чрезмерную сонливость в течение дня.
Согласно информации, опубликованной 21 августа в газете Daily Mail, исследовательская группа под руководством доктора Тарика Пахи из Отдела исследования сна и циркадных ритмов Бригамской женской больницы в США объявила, что при высоком уровне тирамина в организме повышается риск чрезмерной дневной сонливости (EDS).
Тирамин — это вещество, образующееся в процессе расщепления белков. Особенно известно, что его концентрация увеличивается в процессе ферментации, вяления или соления продуктов.
Выдержанный сыр, колбаса, бекон и другие продукты из переработанного мяса являются типичными продуктами с высоким содержанием тирамина.
Сухофрукты, перезрелые бананы и авокадо также известны высоким содержанием тирамина.
Среди продуктов, которые обычно употребляют корейцы, высоким содержанием тирамина отличаются ферментированные морепродукты, кимчи, соевые пасты кочхучжан, твенчжан, самчжан и другие ферментированные соевые продукты.
Чрезмерная дневная сонливость — это состояние, при котором человек испытывает невыносимую сонливость в течение дня, несмотря на то, что ночью он выспался, что нарушает его повседневную жизнь.
#кимчиграм
#корея_новости
Согласно информации, опубликованной 21 августа в газете Daily Mail, исследовательская группа под руководством доктора Тарика Пахи из Отдела исследования сна и циркадных ритмов Бригамской женской больницы в США объявила, что при высоком уровне тирамина в организме повышается риск чрезмерной дневной сонливости (EDS).
Тирамин — это вещество, образующееся в процессе расщепления белков. Особенно известно, что его концентрация увеличивается в процессе ферментации, вяления или соления продуктов.
Выдержанный сыр, колбаса, бекон и другие продукты из переработанного мяса являются типичными продуктами с высоким содержанием тирамина.
Сухофрукты, перезрелые бананы и авокадо также известны высоким содержанием тирамина.
Среди продуктов, которые обычно употребляют корейцы, высоким содержанием тирамина отличаются ферментированные морепродукты, кимчи, соевые пасты кочхучжан, твенчжан, самчжан и другие ферментированные соевые продукты.
Чрезмерная дневная сонливость — это состояние, при котором человек испытывает невыносимую сонливость в течение дня, несмотря на то, что ночью он выспался, что нарушает его повседневную жизнь.
#кимчиграм
#корея_новости
👍9🤣4🔥3👎1
Сон Хын Мин открыл свой бомбардирский счёт в MLS
🇰🇷⚽Капитан сборной Южной Кореи по футболу, недавно перешедший из английского «Тоттенхэм Хотспурс» в американский LAFC, забил свой первый гол в Major League Soccer (MLS). В матче против FC Dallas, ставшем для него третьим в футболке нового клуба, Сон со штрафного удара из-за пределов штрафной площади отправил мяч точно в верхний угол ворот. Тем не менее, игра закончилась вничью со счётом 1:1.
Источник
#Новости #Корея #Общество #Спорт #Футбол #MLS #LAFC #СонХынМин
🇰🇷⚽Капитан сборной Южной Кореи по футболу, недавно перешедший из английского «Тоттенхэм Хотспурс» в американский LAFC, забил свой первый гол в Major League Soccer (MLS). В матче против FC Dallas, ставшем для него третьим в футболке нового клуба, Сон со штрафного удара из-за пределов штрафной площади отправил мяч точно в верхний угол ворот. Тем не менее, игра закончилась вничью со счётом 1:1.
Источник
#Новости #Корея #Общество #Спорт #Футбол #MLS #LAFC #СонХынМин
👍15❤🔥4
Forwarded from Кимчиграм
Жительница Канады , которая утверждала, что заболела после употребления рамёна «Пульдак поккыммён» компании Samyang Foods и подала крупный иск, теперь сталкивается с вопросами о своей искренности после того, как опубликовала видео, на котором она ест этот продукт в то время как судебный процесс еще продолжается.
25-го августа канадский блоггер с 100 000 подписчиков Джаверия Васим (Javeria Wasim) недавно поделилась новостью о судебном процессе в своем аккаунте в социальных сетях, заявив: «Документы по делу «Пульдак поккыммён» скорее всего будут опубликованы на следующей неделе, но я пока не могу раскрыть их содержание» и «Судебное разбирательство отложено на неделю».
Васим добавила: «Я благодарна юридической команде, которая сделала возможным этот судебный процесс», и «Справедливость для тех, кто страдает из-за
«Пульдак поккыммён» восторжествует».
Васим, которая ранее заявляла, что любит есть
«Пульдак поккыммён», 31 июля опубликовала видео, которое показывает, что она находится в больнице, утверждая, что у нее развилась язва желудка из-за этого рамёна. Затем 16 августа она якобы подала иск, требуя от Samyang Foods, производителя «Пульдак поккыммён», компенсацию в размере 15 миллионов канадских долларов (около 15 миллиардов вон).
Однако даже после госпитализации Васим опубликовал видео, на котором он ест этот же рамён, сказав: «Я покажу вам свой любимый рецепт рамёна «пульдак поккыммён».
В видео, опубликованном двумя днями ранее, Васим заявила, что подала иск против Samyang Foods с требованием компенсации в размере 10 миллионов долларов (примерно 13,8 миллиарда вон) и что в результате «Пульдак поккыммён» будет запрещен к продаже в Канаде и США через восемь дней.
В прошлом году Васим заявила нескольким СМИ, что сломала челюсть, когда ела детские конфеты. С тех пор она ведет активную деятельность в интернете под ником «jawbreakergirl».
Между тем, Samyang Foods заявила, что в Северной Америке против компании не ведется никаких судебных разбирательств.
#кимчиграм
#корея_новости
#рамён
25-го августа канадский блоггер с 100 000 подписчиков Джаверия Васим (Javeria Wasim) недавно поделилась новостью о судебном процессе в своем аккаунте в социальных сетях, заявив: «Документы по делу «Пульдак поккыммён» скорее всего будут опубликованы на следующей неделе, но я пока не могу раскрыть их содержание» и «Судебное разбирательство отложено на неделю».
Васим добавила: «Я благодарна юридической команде, которая сделала возможным этот судебный процесс», и «Справедливость для тех, кто страдает из-за
«Пульдак поккыммён» восторжествует».
Васим, которая ранее заявляла, что любит есть
«Пульдак поккыммён», 31 июля опубликовала видео, которое показывает, что она находится в больнице, утверждая, что у нее развилась язва желудка из-за этого рамёна. Затем 16 августа она якобы подала иск, требуя от Samyang Foods, производителя «Пульдак поккыммён», компенсацию в размере 15 миллионов канадских долларов (около 15 миллиардов вон).
Однако даже после госпитализации Васим опубликовал видео, на котором он ест этот же рамён, сказав: «Я покажу вам свой любимый рецепт рамёна «пульдак поккыммён».
В видео, опубликованном двумя днями ранее, Васим заявила, что подала иск против Samyang Foods с требованием компенсации в размере 10 миллионов долларов (примерно 13,8 миллиарда вон) и что в результате «Пульдак поккыммён» будет запрещен к продаже в Канаде и США через восемь дней.
В прошлом году Васим заявила нескольким СМИ, что сломала челюсть, когда ела детские конфеты. С тех пор она ведет активную деятельность в интернете под ником «jawbreakergirl».
Между тем, Samyang Foods заявила, что в Северной Америке против компании не ведется никаких судебных разбирательств.
#кимчиграм
#корея_новости
#рамён
🤣24🤬7👎1
Forwarded from Nunchi
Гриб многоимянник
Гриб, в который я влюбилась с первого взгляда и вкуса, — королевская вёшенка, белый степной гриб или еринги, а может быть, на корейский лад — 새송이 버섯 сэ сонги босот. Всё это — великолепное произведение азиатской природы, впоследствии одомашненное.
В корейских щиктанах при заказе барбекю часто подают грибы еринги или Pleurotus eryngii, которые отличаются крупными размерами и мясистой текстурой. Они имеют толстую ножку и небольшую шляпку, что делает их идеальными для различных кулинарных экспериментов. В Южной Корее их часто используют на гриле, в супах и жареных блюдах.
Эти грибы произрастают в Центральной Азии, на Ближнем Востоке и в Средиземноморье. В Южную Корею они были завезены в начале 1990-х годов. Название 새송이버섯 дословно переводится как «гриб, похожий на недавно завезённый сосновый гриб».
По сравнению с другими грибами, еринги не обладают сильным ароматом. Их вкус тонкий, с лёгкими пикантными и сладковатыми нотками. Благодаря плотной текстуре они хорошо впитывают вкусы других ингредиентов. Отлично сочетаются с солью и маслом, что позволяет использовать их в качестве гарнира или основного ингредиента.
Этот вид грибов называют степными или королевскими вёшенками, а также степными белыми грибами. Всё дело в схожем вкусе и внешнем виде. Хотя королевские вёшенки в дикой природе встречаются достаточно редко, для магазинов их специально выращивают на стеклянных банках с опилками и рисовыми отрубями.
Еринги лидируют по промышленному производству в Китае и Южной Корее. Но они продаются и в России, это постоянный продукт в моих заказах доставок еды.
#nunchi_еда
Гриб, в который я влюбилась с первого взгляда и вкуса, — королевская вёшенка, белый степной гриб или еринги, а может быть, на корейский лад — 새송이 버섯 сэ сонги босот. Всё это — великолепное произведение азиатской природы, впоследствии одомашненное.
В корейских щиктанах при заказе барбекю часто подают грибы еринги или Pleurotus eryngii, которые отличаются крупными размерами и мясистой текстурой. Они имеют толстую ножку и небольшую шляпку, что делает их идеальными для различных кулинарных экспериментов. В Южной Корее их часто используют на гриле, в супах и жареных блюдах.
Эти грибы произрастают в Центральной Азии, на Ближнем Востоке и в Средиземноморье. В Южную Корею они были завезены в начале 1990-х годов. Название 새송이버섯 дословно переводится как «гриб, похожий на недавно завезённый сосновый гриб».
По сравнению с другими грибами, еринги не обладают сильным ароматом. Их вкус тонкий, с лёгкими пикантными и сладковатыми нотками. Благодаря плотной текстуре они хорошо впитывают вкусы других ингредиентов. Отлично сочетаются с солью и маслом, что позволяет использовать их в качестве гарнира или основного ингредиента.
Этот вид грибов называют степными или королевскими вёшенками, а также степными белыми грибами. Всё дело в схожем вкусе и внешнем виде. Хотя королевские вёшенки в дикой природе встречаются достаточно редко, для магазинов их специально выращивают на стеклянных банках с опилками и рисовыми отрубями.
Еринги лидируют по промышленному производству в Китае и Южной Корее. Но они продаются и в России, это постоянный продукт в моих заказах доставок еды.
#nunchi_еда
👍15❤🔥5🤣2
Forwarded from Кимчиграм
Город Андон в провинции Северная Кёнсан объявил о реализации «Стратегии четырех гармоний K-Gastronomy» с целью создания новых двигателей роста путем объединения уникальных местных продуктов питания с разнообразными региональными ресурсами.
Город пришел к выводу, что андонский сочжу и тушеная курица по-андонски «андон чимдак», которые недавно были представлены на банкете в рамках саммита Южной Кореи и Японии, стали возможными не только благодаря региональному преимуществу в виде родного города президента, но и потому, что они являются местными блюдами с высокой общественной известностью.
Первым столпом «Стратегии четырех гармоний K-Gastronomy» города Андон является гармония со «специализированными пространствами».
С конца прошлого года город стремится создать специализированные пространства в качестве передовой базы для продвижения местной гастрономии и ее развития в качестве туристического ресурса.
Город активно продвигает разнообразные ресурсы и нарративы для наполнения этих специализированных пространств. К ним относятся кураторское выставочное пространство, демонстрирующее прошлое и настоящее местных блюд, носящих региональные названия, таких как соленая скумбрия по-андонски, тушеная курица по-андонски и рис по-андонски, а также архивное пространство, использующее четыре древних текста о корейской культуре питания, созданных в регионе «Суун чаппан», «Ымсик тимибан», «Ончжупоп» и «Ымсик чольчжо» (수운잡방, 음식디미방, 온주법, 음식절조).
Кроме того, город стремится создать уникальный комплексный центр, сочетающий в себе туризм и гастрономию. Это будет достигнуто за счет объединения этих специализированных пространств с представительными местными туристическими достопримечательностями.
Вторым направлением является интеграция с «перформансом».
Город планирует расширить сферу действия K-gourmet, объединив местную кухню с представлениями посредством «иммерсивного ужина». Иммерсивный ужин — это новый жанр, в котором зрители активно участвуют в представлении, наслаждаясь едой.
Третье предполагает интеграцию с «фестивалями».
Город планирует развивать региональную гастрономию как ключевой элемент содержания крупных городских фестивалей (Международный фестиваль масок и танцев в Андоне, фестиваль Чаджон и фестиваль принцессы Нокук), благодаря которым будет стремиться модернизировать и популяризировать местную кухню.
Политика заключается в том, чтобы естественным образом продемонстрировать разнообразные формы местной кухни, соединяя прошлое и настоящее, в уникальной обстановке фестивальной площадки. Это направлено на развитие интереса и признания региональной гастрономии, создавая благотворный цикл, в котором этот интерес превращается в повторные посещения этого района.
Последняя часть стратегии заключается в интеграции с туризмом.
Андон, который часто называют «Корея в Корее», обладает инфраструктурой, позволяющей обеспечить три величайших удовольствия путешествия (еда, развлечения, сон) за счет использования своей традиционной культуры. Город планирует создать синергию между региональной кухней и туристическими ресурсами посредством сотрудничества с различными учреждениями.
Мэр Андона Квон Ги Чхан заявил: «Андон обладает множеством популярных местных блюд, носящих название города, каждое из которых имеет свою историю и рассказ, что делает их по-настоящему особенными». Он добавил: «Благодаря стратегии «Четырех гармоний» мы создадим основу, позволяющую любому человеку познакомиться с уникальной местной кухней по всему Андону, открывая новые горизонты для корейской гастрономической, укоренившейся в традиционной культуре».
#кимчиграм
#корея_новости
Город пришел к выводу, что андонский сочжу и тушеная курица по-андонски «андон чимдак», которые недавно были представлены на банкете в рамках саммита Южной Кореи и Японии, стали возможными не только благодаря региональному преимуществу в виде родного города президента, но и потому, что они являются местными блюдами с высокой общественной известностью.
Первым столпом «Стратегии четырех гармоний K-Gastronomy» города Андон является гармония со «специализированными пространствами».
С конца прошлого года город стремится создать специализированные пространства в качестве передовой базы для продвижения местной гастрономии и ее развития в качестве туристического ресурса.
Город активно продвигает разнообразные ресурсы и нарративы для наполнения этих специализированных пространств. К ним относятся кураторское выставочное пространство, демонстрирующее прошлое и настоящее местных блюд, носящих региональные названия, таких как соленая скумбрия по-андонски, тушеная курица по-андонски и рис по-андонски, а также архивное пространство, использующее четыре древних текста о корейской культуре питания, созданных в регионе «Суун чаппан», «Ымсик тимибан», «Ончжупоп» и «Ымсик чольчжо» (수운잡방, 음식디미방, 온주법, 음식절조).
Кроме того, город стремится создать уникальный комплексный центр, сочетающий в себе туризм и гастрономию. Это будет достигнуто за счет объединения этих специализированных пространств с представительными местными туристическими достопримечательностями.
Вторым направлением является интеграция с «перформансом».
Город планирует расширить сферу действия K-gourmet, объединив местную кухню с представлениями посредством «иммерсивного ужина». Иммерсивный ужин — это новый жанр, в котором зрители активно участвуют в представлении, наслаждаясь едой.
Третье предполагает интеграцию с «фестивалями».
Город планирует развивать региональную гастрономию как ключевой элемент содержания крупных городских фестивалей (Международный фестиваль масок и танцев в Андоне, фестиваль Чаджон и фестиваль принцессы Нокук), благодаря которым будет стремиться модернизировать и популяризировать местную кухню.
Политика заключается в том, чтобы естественным образом продемонстрировать разнообразные формы местной кухни, соединяя прошлое и настоящее, в уникальной обстановке фестивальной площадки. Это направлено на развитие интереса и признания региональной гастрономии, создавая благотворный цикл, в котором этот интерес превращается в повторные посещения этого района.
Последняя часть стратегии заключается в интеграции с туризмом.
Андон, который часто называют «Корея в Корее», обладает инфраструктурой, позволяющей обеспечить три величайших удовольствия путешествия (еда, развлечения, сон) за счет использования своей традиционной культуры. Город планирует создать синергию между региональной кухней и туристическими ресурсами посредством сотрудничества с различными учреждениями.
Мэр Андона Квон Ги Чхан заявил: «Андон обладает множеством популярных местных блюд, носящих название города, каждое из которых имеет свою историю и рассказ, что делает их по-настоящему особенными». Он добавил: «Благодаря стратегии «Четырех гармоний» мы создадим основу, позволяющую любому человеку познакомиться с уникальной местной кухней по всему Андону, открывая новые горизонты для корейской гастрономической, укоренившейся в традиционной культуре».
#кимчиграм
#корея_новости
🔥10
🏆«KPop Demon Hunters» стал самым просматриваемым фильмом платформы Netflix за всю историю
🎞️Анимационный фильм «KPop Demon Hunters», совмещающий в себе элементы K-POP и корейской культуры, набрал 236 млн просмотров, что сделало его самой просматриваемой картиной Netflix. Таким образом, он сместил с пальмы первенства вышедшую в 2021 г. картину «Red Notice», собравшую 230,9 млн просмотров.
Источник
#Новости #Корея #Общество #Культура #Фильм #Netflix #KPOP #DemonHunters #Анимация
🎞️Анимационный фильм «KPop Demon Hunters», совмещающий в себе элементы K-POP и корейской культуры, набрал 236 млн просмотров, что сделало его самой просматриваемой картиной Netflix. Таким образом, он сместил с пальмы первенства вышедшую в 2021 г. картину «Red Notice», собравшую 230,9 млн просмотров.
Источник
#Новости #Корея #Общество #Культура #Фильм #Netflix #KPOP #DemonHunters #Анимация
❤🔥21😱4