@AdabSar

یا ترانه می‌گویی، یا شراب می‌نوشی
ای حکیم! دشوار است رنج را فراموشی

هستی و عدم رنج است، عشق و شوق و غم رنج است
گریه‌ی قلم رنج است، بی‌نتیجه می‌کوشی

کاشکی چو مولانا، زاده‌ی طَرَب بودی
حافظانه می‌کردی رِندی و خطاپوشی

هیچ‌کس نیامد باز، تا به ما بگوید راز
از مسافرانِ شب، از دیارِ خاموشی

بسمل‌ایم و لب‌تشنه، تیغِ عشق هم کُند است
زنده‌‌میری است این یا، مشقِ خوابِ خرگوشی؟

از شرابِ شک‌هایت، یک دهان بنوشانَم
خسته‌ام ز هُشیاری، خسته‌تر ز مدهوشی

#عبدالحمید_ضیایی
@AdabSar

‎💫

خانمان‌سوز بُود آتشِ آهی، گاهی

ناله‌ای می‌شکند پشت سپاهی، گاهی


#معینی_کرمانشاهی
@AdabSar

💫

گِرِستن به‌هنگام، با سوز و درد
به از خنده‌ی نابهنگام سرد

اگر چند پویی و جویی بسی
ز گیتی بی‌اندُه نیابی کسی

#اسدی_توسی
#چکامه_پارسی
@AdabSar

🔹خودت می‌دونی
(ترانه‌ای سراسر با واژگان پارسی)

خواننده: #امیر_قاسمی
فرستنده: #ایرج
#ترانه_پارسی

@AdabSar

👥👥👥👥
🔅پرسش شما

سلام و درود
پارسی کلمه ((مطبخ)) چه است؟


🔅پاسخ ادبسار 👇👇👇

🔷🔶🔹🔸
@AdabSar
🔅پالایش زبان پارسی


🔻طَباخ= آشپز، خوالیگر(خوال= خوراک، خوردنی)، پَزَنده، خورِشگَر، خوانسالار، سالار خوان، خوراک‌پز، دیگ‌پز، چاشنی‌گیر
🔻طباخ‌خانه= آشپزخانه، خوالی، پُختگاه، تنورخانه
🔻طباخی= ۱. کله‌پزی ۲. آشپزی، پَزَندِگی، خوالیگری، خورٍشگَری، خوراک‌پزی، دیگ‌پزی
🔻طباخی‌کردن= پختن، خوراک‌پختن، آشپزی‌کردن

🔻طبخ= پختن، پخت، پَزِش، پزاندن، پخت‌وپز
🔻طبخ‌خانه= آشپزخانه، خوالی، پُختگاه، تنورخانه
🔻طبخ‌دادن= پختن، گرم‌کردن
🔻طبخ‌کردن= پختن، آشپزی‌کردن
🔻طبیخ= ۱. پختنی، خوراکِ پخته، ۲. مِیِ نیم‌جوش، ۳. هر چیز پخته‌شده مانند خوراک، خشت، آگور(آجر)، گچ و...
🔻اِطباخ= پختن، بریانیدن، بریان‌کردن، دیگ بَرنَهادن

🔻مطبخ= آشپزخانه، خوالی، پُختگاه، تنورخانه، دیگ‌پَزخانه، خورِشخانه
🔻مطبخ سالار= سرآشپز، سر خوالیگر، چاشنی‌گیر
🔻مطبخی= خوالی، خوالیگر، آشپز، خورِشگَر، پَزَنده، خوانسالار، سالار خوان، خورده‌پَز، خوردی‌پَز، خوراک‌پَز، دیگ‌پَز، دیگ‌افزار، چاشنی‌گیر
🔻مطبوخ/مطبوخه= ۱. پخته، پخته‌شده، پختنی، ۲. دم‌کرده، جوشانده، جوشانده‌شده، دوشاب
🔻مطبوخات= ۱. پخته‌ها، پخته‌شده‌ها، پختنی‌ها، ۲. دم‌کرده‌ها، جوشانده‌ها، جوشانده‌شده‌ها، دوشاب‌ها
🔻مَطابِخ= آشپزخانه‌ها، خوالیگاهان، پُختگاهان، تنورخانه‌ها، دیگ‌پَزخانه‌ها، خورِشخانه‌ها


✍نمونه:
🔺یکی خانه او را بیاراستند
به دیبا و «خوالیگری» خواستند #فردوسی

🔺بیاراست «سالارخوان» از بره 
هم از خوردنی‌ها که بُد یکسره #فردوسی

🔺چو «خوانسالار» بیرون برد خوان را
ز مِی شد سرگران رطل گران را #وحشی


گردآوری و نگارش #مجید_دری
#پارسی_پاک
#طباخ #طباخی #طبخ #طبیخ #اطباخ #مطبخ #مطبخی #مطبوخ #مطبوخه #مطبوخات #مطابخ
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
آرمان «ادب‌سار»
پالایش زبان پارسی
والایش فرهنگ ایرانی
@AdabSar
🔷🔶🔹🔸

@AdabSar

نومید نشد شامه‌ام از بوی تو در هند
هر گوشه نشانی‌ست ز گیسوی تو در هند

جا مانده دلم در خَمِ گیسوی تو آن‌جا
این‌جا منم و سلسله‌ی موی تو در هند

مهتاب در آن‌جا، دل بی‌تاب در این‌جا
تابیده به بی‌تابیِ من رویِ تو در هند

هرجا که کنم روی، رخِ ماهِ تو بینم
تا قبله‌ی من نیز بُوَد سوی تو در هند

معبد بُوَد از بوی خوشِ موی تو سرشار
رنگین شده بازار، چنان کوی تو در هند

هم‌راهِ منی هر قدم و هر نفسم را
بازوم گره خورده به بازوی تو در هند

دیروز به یادت سپری شد، چه غروبی!
خورشید و من و چشمِ غزل‌گوی تو در هند

یارا به من از دور نظر کن که دلم را
صیّاد کند دیده‌ی آهوی تو در هند

#عزیز_مهدی
@AdabSar

💫

عشق ما را پی کاری به جهان آورده‌ست

ادب این است که مشغولِ تماشا نشویم

#صائب_تبريزی
@AdabSar

💫

دیدار تو گر صبح ابد هم دهدم دست
من سرخوشم از لذت این چشم به راهی

ای عشق، تو را دارم و دارای جهانم
همواره تویی، هرچه تو گویی و تو خواهی

#فریدون_مشیری
@AdabSar

@AdabSar

باچتر آبی‌ات به خیابان که آمدی
حتمن بگو به ابر، به باران، که آمدی

نم‌نم بیا به سمت قراری که در من است
از امتداد خیس درختان که آمدی!

امروز روز خوب من و روز خوب توست
با خنده‌رویی‌ات بنمایان که آمدی

فواره‌های یخ‌زده یکباره وا شدند
تا خورد بر مشام زمستان که آمدی

شب مانده بود و هیبتی از ناگهان تو
مانند ماه تا لب ایوان که آمدی

زیبایی رهاشده در شعرهای من!
شعرم رسیده بود به پایان که آمدی

پیش از شما خلاصه بگویم ـ ادامه‌ام
نه احتمال داشت نه امکان، که آمدی

گنجشگها ورود تو را جار می‌زنند
آه ای بهار گمشده... ای آن‌که آمدی!

#فرهاد_صفریان

@AdabSar

💫

سودای دلنشینِ نخستین و آخرین

عمرم گذشته است و توام در سری هنوز

#حسین_منزوی
@AdabSar

💫

گفتم بمان، نماند و هوا را بهانه کرد
بادی نمی‌وزید و بلا را بهانه کرد

می‌خواستم که سیر نگاهش کنم، ولی
ابرو به هم کشید و حیا را بهانه کرد

#مهدی_نژاد_هاشمی
@AdabSar

@AdabSar

عاشقان را ز لبِ خوش‌دهنان احکام است
بت من هرچه بگوید سخنِ اسلام است

از لبِ یار نکوهش ز شکر شیرین‌تر
وز لبِ غیر ستایش بَتر از دشنام است

هر لباسی که پی یار بپوشی نغز است
تارِ زُنّارِ برهمن، چه کم از احرام است!

زاهد و شیخ، به توحیدِ نگاهم نرسند
هر طرف روی کنم، روی بُتی خوشنام است

یار من! کار من از دست لب و دندان رفت
کام من پیش تو در لطفِ سخن ناکام است

عطر فردوس گر از نطق من آید شاید
منظر طبع من آن یار بهشت‌اندام است

#بلرام_شکلا
@AdabSar

💫

آشوبِ جهان و جنگ دنیا به کنار

بحرانِ ندیدن تو را من چه کنم؟!


#فرامرز_عرب_عامرى
@AdabSar

💫

من کیستم؟ از خویش به تنگ آمده‌ای
دیوانه‌ی با خرد به جنگ آمده‌ای

دوشینه به کوی دوست از رشکم سوخت
نالیدن پای دل به سنگ آمده‌ای

#ابوسعید_ابوالخیر
فرستنده #حمید
#چکامه_پارسی
@AdabSar

🍒🍓🍎🍇
@AdabSar

🔅آشنایی با جشن‌های ایرانی
جشن‌های "مانتره‌سپند روز"

🍎🍎 مانتره‌سپندروز از خردادماه، برابر با بیست و نهم خرداد در ایران باستان، زمان برگزاری یکی از جشن‌های باستانی ایران بود.
شوربختانه از چرایی و آیین‌های این جشن، همچون شماری دیگر از جشن‌های خردادماه، هیچ نشانی در دست نیست. بی‌شک از جشن خردادگان در هفته‌ی نخست خرداد تا واپسین روزهای این ماه جشن‌هایی در ایران برگزار می‌شد که ما امروز هتا(حتی) نام آن‌ها را نمی‌دانیم.

🍓🍓 "مانتره‌سپندروز" نیز نام جشن نیست. روزی است که جشنی در آن برگزار می‌شد. جشن‌هایی که از پیشینه‌اش چیزی نمی‌دانیم ولی امروز در مازندران و خراسان هنوز نشانی از آن یافت می‌شود.

🍇🍇 جشن گل و گوجه اَروس*
«گل و گوجه اروس» ریشه‌ی باستانی دارد و در چند روستای استان خراسان در روز بیست و نهم خرداد و هم‌زمان با بار دادن درختان و رسیدن نخستین میوه‌های درختی برگزار می‌شود.
در این روز روستاییان میوه‌های نوبرانه را همراه با سبزی، کاهو، آرد و روغن در سینی بزرگی می‌چینند و به خانه‌ی نواَروسان می‌برند.
با نگر(توجه) به این آیین، به دید می‌رسد این جشن در ایران باستان، جشن رسیدن و برداشت میوه‌های درختی بوده است. ولی نمی‌توان به روشنی درباره‌ی آن داوری کرد.

🍒🍒 "عیدماه" در مازندران
روز بیست و نهم خرداد برابر با بیست‌وششم نَـوروزماه تپوری(طبری) و پنج روز مانده به سال نو تپورستان(مازندران) باستان بود. امروز مردم شهرستان سوادکوه این جشن را "عیدماه" می‌نامند، در بلندی‌ها به آتش‌افروزی، شادی و بازی‌های گروهی می‌پردازند و گاه می‌کوشند تا جشن اَروسی خود را در این روز برگزار کنند.
@AdabSar
#پریسا_امام_وردی
__________________
📚📚 برداشت آزاد از:
آیین‌ها و جشن‌های کهن در ایران امروز
نویسنده: #محمود_روح_الامینی

✍🏻✍🏻 پی‌نوشت:
"اَروس" واژه‌ای پارسی از ریشه‌ی "اَرِز" اوستایی، به چمار سپیدی، پاکی و راستی است که در زبان تازی به "عروس" دگرگون شد. از این‌رو نگارش آن با "ع" نادرست است.
__________________
#خردادگان #مانتره_سپندروز
#فرهنگ_ایران

@AdabSar
🍉🍉🍉🍉

🔷🔶🔹🔸
@AdabSar
🔅پالایش زبان پارسی


🔻بیت‌المال= گنجینه‌ی کشور، داراییِ کشور، داراییِ همگانی
🔻بیت‌المالچی= گنجور، گنجویر، گنجبان

✍نمونه:
🔺بیت‌المال به مکانی گفته می‌شود که اموال عمومی متعلّق به تمام مسلمین در آنجا تهیه و حفظ می‌شود=
«گنجینه‌ی کشور» به جایی گفته می‌شود که دارایی‌های همگانیِ وابسته به همه‌ی مسلمانان در آنجا فراهم و نگهداری می‌شود

🔺دیه‌ی مقتولین را از بیت‌المال پرداختند=
خون‌بهای کشتگان را از داراییِ کشور پرداختند


گردآوری و نگارش #مجید_دری
#پارسی_پاک
#بیت_المال
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
آرمان «ادب‌سار»
پالایش زبان پارسی
والایش فرهنگ ایرانی
@AdabSar
🔷🔶🔹🔸

@AdabSar

خورشید همانا گل لبخند تو باشد
آرامش من از دل خرسند تو باشد

پروانه‌ی آزادی دل را مکن امضا
بگذار اسیر تو و در بند تو باشد

سیبی که از آن آدم و حوا گنه آموخت
یک نَوده ز گلخانه و پیوند تو باشد

من حرف سمرقند و بخارا چه بگویم
وقتی همه این قصه لب قند تو باشد

با هر غزلی می‌زندم عشق تو آتش
در خط اوستای دل این زند تو باشد

#اسفندیار_نظر
@AdabSar

💫

لب از خنده‌ی خرمی در مَبند

غمین باش پنهان و پیدا بخند


#نظامی
#چکامه_پارسی
@AdabSar

💫

تهران منهایِ تو یعنی رشتِ بی باران
یعنی بگیری از شمالی بویِ شالی را

حتی تصورکردنش هم مرد می‌خواهد
دنیای منهایِ تو، این دنیای خالی را!

#رهام_سلطانی
@AdabSar