في مناطق تهامة وغيرها من المناطق اليمنية الأخري، يستعملون الفعل #فَلَى، كقولهم مثلا: فلاه، أي نقّى شعرَ راسِهِ من القَمْل.
الفعل (فَلَى) عربيٌّ فصيحٌ مثبتٌ في معاجم اللغة العربية. يقال: فلَتْ شعرَ ابتتِها: نقّتْهُ من القَمْلِ، وفَلَى ثوبَهُ: نقّاه من القَمْلِ.
و #القَمْلُ نوع من الحشرات المتطفلة يتولّد من الوسخ والعرق ونحوهما في بدن الإنسان ويتغذّى بدمه، والمفرد: قَمْلة.
أما #القُمَّلُ فهو على نوعين:
١- دويبة من جنس القِردَان إلا أنها أصغر منها، تركب البعير عند الهزال.
٢- شيء يقع في الزرع ليس بجرادة، يأكل السنبلة وهي غضّة قبل أن تخرج؛ وربما تكون هي التي تسمى الآن النَّطّاط، وهي ضرب من الجراد والجنادب يَنِط في الحقول يأكل الزرع. وفي التنزيل العزيز: ( فأرسلنَا عليهِمْ الطوفانَ والجرادَ والقُمَّلَ ) الأعراف : الآية ١٣٣
#محمدـالهازل
((حتى الستينات في اليمن والجزيرة العربية كان شي عادي وتلقائي ان كل واحدة تقعد في حجر اختها او صديقتها او جارتها #تفلي لها القمل #الكنم من راسها وبعد وقت بسيط يتم تبادل الادوار وللاسف مازال #القمل منتشر في رؤوس الاطفال في كثير من القرى وارياف وبعض المدن وكان اول قرار اذا وجدت الأم قمله في راس ابنها ان تحلق شعره صفر زيرو 0 وهو اقسى قرار كنا نعانيه فبعض الامهات كانت تستقبل اطفالها العائدين من المدرسه بباب البيت وتمنع دخوله الى المنزل الا بعد التفتيش الدقيق والتاكد تماما من خلو راسه من اي قمله .. وكان اكتشاف قمله كارثة بكل المقاييس عندنا خاصة اذا كانت في راس بنت حيث تعلن حالة طوارئ حقيقية ويتم الاتيان بكاس الجاز #السليط #الكيروسين وغسل راس البنت به لتجنب حلق شعرها فهي بنت !؟ وكانت كثير من البنات تعاني من اعراض استنشاق الكيروسين بل واحتمال تسربه من جلد راسها الى دماغها فتبدا بالقيئ والشعور بالدوخوه والاعياء لكن امهاتنا كانت تعتبر هذه الاعراض بسيطة مقارنه باحتمال انتشار القمل في راس البنت ... وتحياتي))
الفعل (فَلَى) عربيٌّ فصيحٌ مثبتٌ في معاجم اللغة العربية. يقال: فلَتْ شعرَ ابتتِها: نقّتْهُ من القَمْلِ، وفَلَى ثوبَهُ: نقّاه من القَمْلِ.
و #القَمْلُ نوع من الحشرات المتطفلة يتولّد من الوسخ والعرق ونحوهما في بدن الإنسان ويتغذّى بدمه، والمفرد: قَمْلة.
أما #القُمَّلُ فهو على نوعين:
١- دويبة من جنس القِردَان إلا أنها أصغر منها، تركب البعير عند الهزال.
٢- شيء يقع في الزرع ليس بجرادة، يأكل السنبلة وهي غضّة قبل أن تخرج؛ وربما تكون هي التي تسمى الآن النَّطّاط، وهي ضرب من الجراد والجنادب يَنِط في الحقول يأكل الزرع. وفي التنزيل العزيز: ( فأرسلنَا عليهِمْ الطوفانَ والجرادَ والقُمَّلَ ) الأعراف : الآية ١٣٣
#محمدـالهازل
((حتى الستينات في اليمن والجزيرة العربية كان شي عادي وتلقائي ان كل واحدة تقعد في حجر اختها او صديقتها او جارتها #تفلي لها القمل #الكنم من راسها وبعد وقت بسيط يتم تبادل الادوار وللاسف مازال #القمل منتشر في رؤوس الاطفال في كثير من القرى وارياف وبعض المدن وكان اول قرار اذا وجدت الأم قمله في راس ابنها ان تحلق شعره صفر زيرو 0 وهو اقسى قرار كنا نعانيه فبعض الامهات كانت تستقبل اطفالها العائدين من المدرسه بباب البيت وتمنع دخوله الى المنزل الا بعد التفتيش الدقيق والتاكد تماما من خلو راسه من اي قمله .. وكان اكتشاف قمله كارثة بكل المقاييس عندنا خاصة اذا كانت في راس بنت حيث تعلن حالة طوارئ حقيقية ويتم الاتيان بكاس الجاز #السليط #الكيروسين وغسل راس البنت به لتجنب حلق شعرها فهي بنت !؟ وكانت كثير من البنات تعاني من اعراض استنشاق الكيروسين بل واحتمال تسربه من جلد راسها الى دماغها فتبدا بالقيئ والشعور بالدوخوه والاعياء لكن امهاتنا كانت تعتبر هذه الاعراض بسيطة مقارنه باحتمال انتشار القمل في راس البنت ... وتحياتي))
#اليمن- #إب
#العدين- عزلة #بني_هات
قرية #الدفدف
تقع في قمة جبل يرتفع عن سطح البحر١٩٠٠كما يحدها من الشرق مركز المديرية وقرية #الشراعب ومن الغرب والجنوب قرية بيت الشبر ومن الشمال قرية #الجنيد
يبلغ عدد سكانها ٦٠٠نسمة عددمساكنها٨٠ مسكن
أهميتها
منطقة استراتيجية تشرف على مدخل مركز المديرية من الجهة الغربية وعلى معظم عزل المديرية وعلى مدخل مديرية #الحزم من الشرق وعلى #وادي_عنة المشهور
#الدفدف منطقة اثرية قديمة
لها عدة شواهدأهمهاثلاثة #سدود عملاقة بنية بهندسة معمارية جميلة وإثنين حواجز مائية
و #حصن_الحرف الذي يطل علا المنطقه والحقيبة ويوجد في #حصن_الحقيبة عدة برك كانت تستخدم لحفظ #السمن و #العسل و #الملح و #السليط و #الفرنص (عملة فضية #ماري_تريزا )
وعدة #مدافن تستخدم لتخزين المحاصيل الزراعية
وعدة دور قديمة
وخمسة مساجد صغيرة وجامع كبير يقام فية صلاة الجمعة ويجمع الجميع
*اهم من سكنوافيها*
*الحاج الشيخ #سعد_الدين #آل_زياد العديني*
*تعريف وتراجم* *
لـ سعد الدين بن علي صالح الزيادي صاحب العدين
* *الشَّيْخ سعدالدّين بن علي صالح ال زياد العدينى* *الشَّيْخ الْعَالم الْفَاضِل سعد الدّين بن عبد الولى صَاحب العدين *من الْيمن الْأَسْفَل كَانَ شَيخا فَاضلا تقيا ورعا صَالحا ناسكا حُلْو* *الحَدِيث كَرِيمًا لَا يدع الصَّدَقَة الواسعة فِي صباح كل يَوْم وَله* *مُشَاركَة فِي الْعلم يسيرَة وَكَانَ يحفظ فقه الشَّافِعِيَّة حفظا متقنا وَله فِي الْأَدَب يَد قَوِيَّة* *وَكَانَ غَنِيا مَلِيًّا مرزوقا وَقَالُوا لَو توجه لبيع التُّرَاب لربح* *فِيهِ وابتلى فِي آخر عمره بكف بَصَره وَكَانَ مَشْغُولًا بِالطَّاعَةِ وإنالة الْمَسَاكِين وَعمر دَار* *للضيافة ينزل بهَا الضُّعَفَاء وَالْمَسَاكِين وَكَانَ ينيل كل قَاصد* *وَينزل كل يَوْم إِلَى مجمع بِهِ حَملَة كتاب الله* *فيدارسهم وَبَين يَدَيْهِ صندوق مَمْلُوء مَالا فَلَا يقوم عَن الْمجْلس حَتَّى ينْفق مَا فِيهِ* *وَمَات فِي سنة 1192 اثْنَتَيْنِ وَتِسْعين وَمِائَة وَألف رَحمَه الله* _وإيانا وَالْمُؤمنِينَ آمين
ملحق البدر الطالع بمحاسن من بعد القرن السابع - لليمني #الصنعاني.*_
و
*1-الشيخ محمدبن على سعد #الجماعي*
قدم من جماعة صعدة مع جيش في عهد الغزو العثماني الاول لليمن واتخذمن القرية موقعاًعسكريا لحكمة إتجاهات المنطقه التى تحيط القرية من جميع الجهات)وذلك لحمايتها من الغزو ورصف طريق للمشاة وطريق للقوافل من مركز المديرية حتى حصن الحقيبة ومازالت حتى الان
*2-الشيخ أحمدبن على سعد*
-جاء خلفا لاخية الشيخ محمد وتوسع في حكمه من حيس غرباًحتى مريس قعطبة شرقا وقد شارك في إعادة ترميم بناء مرافق في الجامع الكبيرفي محافظة #تعز
*3-الشيخ سعيدبن احمد*
:أدارحكماًبعد أبية
الشيخ عبدالله بن سعيدأحمدعلى سعد الجماعي
:له سيرة شائعه ذكره أكثرمن كتاب تاريخي منها كتاب سنان ابولحوم
أخيرمنطقة الدفدف منطقة تأريخيه اثرية حكمها بني الجماعي ولازال حكمهم فيها الى يومنا هذا فالشيخ صادق بن على بن محسن بن على بن عبدالله بن سعيد الجماعي هو حفيدهم
#الدفدف :-
قرية العون والفزعه لمن دعاها من القبائل الاخرى وقدسميت بهذا الاسم الدفدف معنى #دف القوم اي أعانهم
ويسكن فيها بعض من ينتسب الى القبائل الاخرى ؟؟؟
#العدين- عزلة #بني_هات
قرية #الدفدف
تقع في قمة جبل يرتفع عن سطح البحر١٩٠٠كما يحدها من الشرق مركز المديرية وقرية #الشراعب ومن الغرب والجنوب قرية بيت الشبر ومن الشمال قرية #الجنيد
يبلغ عدد سكانها ٦٠٠نسمة عددمساكنها٨٠ مسكن
أهميتها
منطقة استراتيجية تشرف على مدخل مركز المديرية من الجهة الغربية وعلى معظم عزل المديرية وعلى مدخل مديرية #الحزم من الشرق وعلى #وادي_عنة المشهور
#الدفدف منطقة اثرية قديمة
لها عدة شواهدأهمهاثلاثة #سدود عملاقة بنية بهندسة معمارية جميلة وإثنين حواجز مائية
و #حصن_الحرف الذي يطل علا المنطقه والحقيبة ويوجد في #حصن_الحقيبة عدة برك كانت تستخدم لحفظ #السمن و #العسل و #الملح و #السليط و #الفرنص (عملة فضية #ماري_تريزا )
وعدة #مدافن تستخدم لتخزين المحاصيل الزراعية
وعدة دور قديمة
وخمسة مساجد صغيرة وجامع كبير يقام فية صلاة الجمعة ويجمع الجميع
*اهم من سكنوافيها*
*الحاج الشيخ #سعد_الدين #آل_زياد العديني*
*تعريف وتراجم* *
لـ سعد الدين بن علي صالح الزيادي صاحب العدين
* *الشَّيْخ سعدالدّين بن علي صالح ال زياد العدينى* *الشَّيْخ الْعَالم الْفَاضِل سعد الدّين بن عبد الولى صَاحب العدين *من الْيمن الْأَسْفَل كَانَ شَيخا فَاضلا تقيا ورعا صَالحا ناسكا حُلْو* *الحَدِيث كَرِيمًا لَا يدع الصَّدَقَة الواسعة فِي صباح كل يَوْم وَله* *مُشَاركَة فِي الْعلم يسيرَة وَكَانَ يحفظ فقه الشَّافِعِيَّة حفظا متقنا وَله فِي الْأَدَب يَد قَوِيَّة* *وَكَانَ غَنِيا مَلِيًّا مرزوقا وَقَالُوا لَو توجه لبيع التُّرَاب لربح* *فِيهِ وابتلى فِي آخر عمره بكف بَصَره وَكَانَ مَشْغُولًا بِالطَّاعَةِ وإنالة الْمَسَاكِين وَعمر دَار* *للضيافة ينزل بهَا الضُّعَفَاء وَالْمَسَاكِين وَكَانَ ينيل كل قَاصد* *وَينزل كل يَوْم إِلَى مجمع بِهِ حَملَة كتاب الله* *فيدارسهم وَبَين يَدَيْهِ صندوق مَمْلُوء مَالا فَلَا يقوم عَن الْمجْلس حَتَّى ينْفق مَا فِيهِ* *وَمَات فِي سنة 1192 اثْنَتَيْنِ وَتِسْعين وَمِائَة وَألف رَحمَه الله* _وإيانا وَالْمُؤمنِينَ آمين
ملحق البدر الطالع بمحاسن من بعد القرن السابع - لليمني #الصنعاني.*_
و
*1-الشيخ محمدبن على سعد #الجماعي*
قدم من جماعة صعدة مع جيش في عهد الغزو العثماني الاول لليمن واتخذمن القرية موقعاًعسكريا لحكمة إتجاهات المنطقه التى تحيط القرية من جميع الجهات)وذلك لحمايتها من الغزو ورصف طريق للمشاة وطريق للقوافل من مركز المديرية حتى حصن الحقيبة ومازالت حتى الان
*2-الشيخ أحمدبن على سعد*
-جاء خلفا لاخية الشيخ محمد وتوسع في حكمه من حيس غرباًحتى مريس قعطبة شرقا وقد شارك في إعادة ترميم بناء مرافق في الجامع الكبيرفي محافظة #تعز
*3-الشيخ سعيدبن احمد*
:أدارحكماًبعد أبية
الشيخ عبدالله بن سعيدأحمدعلى سعد الجماعي
:له سيرة شائعه ذكره أكثرمن كتاب تاريخي منها كتاب سنان ابولحوم
أخيرمنطقة الدفدف منطقة تأريخيه اثرية حكمها بني الجماعي ولازال حكمهم فيها الى يومنا هذا فالشيخ صادق بن على بن محسن بن على بن عبدالله بن سعيد الجماعي هو حفيدهم
#الدفدف :-
قرية العون والفزعه لمن دعاها من القبائل الاخرى وقدسميت بهذا الاسم الدفدف معنى #دف القوم اي أعانهم
ويسكن فيها بعض من ينتسب الى القبائل الاخرى ؟؟؟
#صنعاء_القديمة
#باب_اليمن
حارة باب اليمن تقع في حي #السرار الشرقي او الاوسط
ويتميز فيها الباب الرئيسي الذي بني في عهد #الاتراك 1310 هجري
والذي أمر ببنائه المشير #احمد فيضي #باشا والذي عمره الأسطى الشهير احمد #قصعه الذي اعطاه الوالي لقب البشويه وفيها ايضا مسجد #الرضوان الذي عمره الامام #المهدي عباس بن المنصور حسين في القرن الثاني عشر انتهى كلام الحجري .
وكان يوجد في الساحه #كاوش و مبنى عمره الاتراك وفيما بعد اصبح قسما للشرطه وايضا مجزره مقابله لمسجد الرضوان. وايضا معاصر #السليط التقليديه ..
وفي هذه الحارة من البيوت العتيقه من اهل العلم والفضل بيوت ال #الحباري وال الخباط وبيت #سويد منهم الحاج احمد سويد الذي بنى السبيل للشرب داخل باب اليمن في سنة 1340 هجري
وبيت #الاشول وبيت #البواب وبيت #القرماني وبيت علي عبد الله #السمه وبيت #اليمني وبيت #الشامي وعلى الشارع العام من باب اليمن إلى سكرة بيت #الشهاري وبيت حسن #الوتاري وبيت محمد عبد الله زايد وغيرها
المصدر ؛ زيد عنان مساجد صنعاء للحجري كتبه ؛
حافظ حسين !الاعرج
#باب_اليمن
حارة باب اليمن تقع في حي #السرار الشرقي او الاوسط
ويتميز فيها الباب الرئيسي الذي بني في عهد #الاتراك 1310 هجري
والذي أمر ببنائه المشير #احمد فيضي #باشا والذي عمره الأسطى الشهير احمد #قصعه الذي اعطاه الوالي لقب البشويه وفيها ايضا مسجد #الرضوان الذي عمره الامام #المهدي عباس بن المنصور حسين في القرن الثاني عشر انتهى كلام الحجري .
وكان يوجد في الساحه #كاوش و مبنى عمره الاتراك وفيما بعد اصبح قسما للشرطه وايضا مجزره مقابله لمسجد الرضوان. وايضا معاصر #السليط التقليديه ..
وفي هذه الحارة من البيوت العتيقه من اهل العلم والفضل بيوت ال #الحباري وال الخباط وبيت #سويد منهم الحاج احمد سويد الذي بنى السبيل للشرب داخل باب اليمن في سنة 1340 هجري
وبيت #الاشول وبيت #البواب وبيت #القرماني وبيت علي عبد الله #السمه وبيت #اليمني وبيت #الشامي وعلى الشارع العام من باب اليمن إلى سكرة بيت #الشهاري وبيت حسن #الوتاري وبيت محمد عبد الله زايد وغيرها
المصدر ؛ زيد عنان مساجد صنعاء للحجري كتبه ؛
حافظ حسين !الاعرج
من موروث #يافع التليد
معاصر " #السليط الحالي" #الجلجل #السمسم
#الشتيت ابونصر #اليافعي
بينما تتجول في أزقة " #عدن" العتيقة، أو تجوب مدن " #لحج" القمندان ، أو تذهب لتستنشق عبق مدن "ساحل #أبين" الساحر، لا بد أن يرتطم بصرك بلوحات تتزين واجهات محال #معاصر تبرق بأسماء تهز الوجدان مثل :
' - "معصرة جبال يافع"،
- "معصرة رصد للسليط الحالي "، - "معصرة لبعوس"
- "معاصر وادي يهر".
والعجيب في الأمر، أن تلك المعاصر التي تئن تحت وطأة دورانها حبات السمسم لتنزف ذهباً سائلاً، غالباً ما يملكها رجال لم تطأ أقدامهم شعاب "يافع" يوماً ولا ينتموا لجبالها !
وهنا نقول ربنا يرزقهم من واسع ابوابه .
ولكن، لماذا "يافع" تحديداً؟
وهل هذا الاستغلال التجاري للاسم محض صدفة؟،
طبعا لا بل ربما اعتراف ضمني بأن "اليافعي" هو الخبير الأول، والمتذوق الأكبر، والزبون الأوفى لهذا "السليط الحالي".
وقد نتهم بالمبالغة ان قلنا ان يافع سبقت الكثير من هؤلاء الى صنع واستخدام المعاصر.
فالباحث في تضاريس القرى اليافعية سيجد في حواضر يافع ديارا تختزن بقايا حجرية وخشبية لمعاصر غابرة، كانت حتى عقود قريبة تملأ الأجواء بصرير خشبها وأنفاس جمالها، قبل أن تطويها عجلة الحداثة وتجعلها مجرد أثرٍ بعد عين.
بل ان ارض يافغ الساحل مازالت شاهدة عن زراعة الجلجل التي مازال تطاير عرق حبيباته يملا صفحات التاريخ بحقائق يصعب نكرانها.
وهنا دعونا نستطلع احد المعاصر اليافعية التاريخية العتيدة التي وجدناها في احد جبال يافع مازالت تتحدى الزمن، لنستكشف اسرارها:
اولأً:
ماهي معصرة الجلجل ؟
ومما تتكون؟
فهي :
هندسة الفطرة: التي جعلت الخشب يستحلب سائلاً من ذهب.
نعم ؛ معصرة الجلجل ليست مجرد آلة، بل هي كائن خشبي صامت ينطق بالحكمة والهندسة. تتكون من:
1. حفرة الجذع الرئيسية التي تعددت اسمائها "#الموحسة #الزبية او #القدح او #الحوض " وهو الجذع الخشبي الضخم المجوف (الموجب) الذي حفره الوشار بعناية ليحتضن بذور السمسم كأمٍ ترعى وليدها ليستحلب منها السليط الحالي ، ويتصل به جزء حجري اسود ، وتغلف ببند حديدية للحفاظ على الخشب من التآكل .
2. #القطب يبرز في قلب حفة الموجب "المدق" ، وهو ذلك العمود الثقيل الذي يميل بزاوية مدروسة ليضغط على الحبوب في حركة لولبية لا تكل بداخل حفرة الموحسة .
3. الساعد: ويرتبط بهذا القطب "الساعد" الخشبي الطويل الذي يمتد ليعانق "الجمل"، ذلك الفنان الصبور الذي يطوف في حلقة مفرغة، معصوب العينين، وكأنه يبحث عن سؤال بلا اجابة😄، لا لشيء إلا لكي لا يصاب بالدوار، أو ربما لكي لا يرى كيف يتحول صمود حبات السمسم إلى استسلامٍ زيتيٍ قطرةً تلو قطرة.
4. الحمولة وهي الثقل الذي يوضع تهاية العمود المرتبط بالقطب والساعد ويعمل كسب قوة مقاومة لرافعة تعطي القطب قوة كافية للضغط الى اسفل مع الدوران.
ثانياً:
آلية عمل المعصرة:
1. تبدأ الطقوس بتنضيف وتنقية حبوب الجلجل الآتي من الجربة من الشوائب او اي اتربة عالقة فيه من خلال ذلاحته اي ذرية (نثره في الهواء المتحرك لتذهب الشوائب .
2. بصب "الجلجلان" (السمسم) في حفرة المعصرة،
3. ثم يُحث الجمل على المسير. بدوران غالبا ما يكون عكس عقارب الساعة حسب تركيب المعصرة و في مسار دائري، فينتقل العزم عبر الساعد إلى القطب، الذي يبدأ بهرس الحبوب ببطء شديد وتؤدة، دون حرارة كهربائية تفسد خصائص الزيت.
4. يقوم رجل المعصرة بمراقبة الحفرة فيضيف للعصير كميات قليلة مقيوسة من الماء ةالذي يتبخر بمرور الوقت نتيجة الحرارة التي تتولد من احتكاك راس مدق القطب بقاع وجوانب الحفرة الداخليه ، ومعه يبدأ الزيت بالترسب في قاع الحفرة اي "الموجب" ليخرج صافياً كدموع الفرح، ليُعبأ في قناني تحفظ سر هذه الصنعة.
قد تستغرق عمل المعصرة لاربع الى خمس ساعات لانتاج حوالي خمسة لترات من السليط الحالي .
ثالثا
أهم منتجات المعصرة ومنافعها ؛
1. السليط الحالي : إكسير الحياة والعافية الخالي من الكلسترول والدهون الضارة والغني بالفيتامينات وابرزها A وE التي يحتاجها الجسم.
ففي يافع، "السليط" (زيت السمسم) ليس مجرد مادة للطبخ، بل هو عصب المائدة وروح العافية. وله منافع لا تحصى ولكننا هنا نحصر الاتي :
1). منافع غذائية :
ظهر السليط الحالي في يافع قديما كمنافس شرس لسمن البقر البلدي فاحتل مكانة سامية في السفرة اليافعية ، فلا تكتمل هيبة "#اللحوح" اليافعي الذي سبق وافردنا له حلقة خاصة من قبل ، إلا بمسحة كريمة من هذا السليط، فلا قيمة للحوح بدونه. وأما "العصيد اليافعي" الشهير، فللسليط مكانة خاصة في فجوته سوى لمفرده او مخلوط بالسمن والعسل، وقد تجد السليط يفوح من بين عطفات الخبز المعطف اليافعي ، او طافيا من طبق فتة التمر ، او على كبنون الدخن، وحاضرا في اطباق يافعية اخرى كثيرة، لترسم لوحة من المذاق تقوي العزائم وتشد الظهر
معاصر " #السليط الحالي" #الجلجل #السمسم
#الشتيت ابونصر #اليافعي
بينما تتجول في أزقة " #عدن" العتيقة، أو تجوب مدن " #لحج" القمندان ، أو تذهب لتستنشق عبق مدن "ساحل #أبين" الساحر، لا بد أن يرتطم بصرك بلوحات تتزين واجهات محال #معاصر تبرق بأسماء تهز الوجدان مثل :
' - "معصرة جبال يافع"،
- "معصرة رصد للسليط الحالي "، - "معصرة لبعوس"
- "معاصر وادي يهر".
والعجيب في الأمر، أن تلك المعاصر التي تئن تحت وطأة دورانها حبات السمسم لتنزف ذهباً سائلاً، غالباً ما يملكها رجال لم تطأ أقدامهم شعاب "يافع" يوماً ولا ينتموا لجبالها !
وهنا نقول ربنا يرزقهم من واسع ابوابه .
ولكن، لماذا "يافع" تحديداً؟
وهل هذا الاستغلال التجاري للاسم محض صدفة؟،
طبعا لا بل ربما اعتراف ضمني بأن "اليافعي" هو الخبير الأول، والمتذوق الأكبر، والزبون الأوفى لهذا "السليط الحالي".
وقد نتهم بالمبالغة ان قلنا ان يافع سبقت الكثير من هؤلاء الى صنع واستخدام المعاصر.
فالباحث في تضاريس القرى اليافعية سيجد في حواضر يافع ديارا تختزن بقايا حجرية وخشبية لمعاصر غابرة، كانت حتى عقود قريبة تملأ الأجواء بصرير خشبها وأنفاس جمالها، قبل أن تطويها عجلة الحداثة وتجعلها مجرد أثرٍ بعد عين.
بل ان ارض يافغ الساحل مازالت شاهدة عن زراعة الجلجل التي مازال تطاير عرق حبيباته يملا صفحات التاريخ بحقائق يصعب نكرانها.
وهنا دعونا نستطلع احد المعاصر اليافعية التاريخية العتيدة التي وجدناها في احد جبال يافع مازالت تتحدى الزمن، لنستكشف اسرارها:
اولأً:
ماهي معصرة الجلجل ؟
ومما تتكون؟
فهي :
هندسة الفطرة: التي جعلت الخشب يستحلب سائلاً من ذهب.
نعم ؛ معصرة الجلجل ليست مجرد آلة، بل هي كائن خشبي صامت ينطق بالحكمة والهندسة. تتكون من:
1. حفرة الجذع الرئيسية التي تعددت اسمائها "#الموحسة #الزبية او #القدح او #الحوض " وهو الجذع الخشبي الضخم المجوف (الموجب) الذي حفره الوشار بعناية ليحتضن بذور السمسم كأمٍ ترعى وليدها ليستحلب منها السليط الحالي ، ويتصل به جزء حجري اسود ، وتغلف ببند حديدية للحفاظ على الخشب من التآكل .
2. #القطب يبرز في قلب حفة الموجب "المدق" ، وهو ذلك العمود الثقيل الذي يميل بزاوية مدروسة ليضغط على الحبوب في حركة لولبية لا تكل بداخل حفرة الموحسة .
3. الساعد: ويرتبط بهذا القطب "الساعد" الخشبي الطويل الذي يمتد ليعانق "الجمل"، ذلك الفنان الصبور الذي يطوف في حلقة مفرغة، معصوب العينين، وكأنه يبحث عن سؤال بلا اجابة😄، لا لشيء إلا لكي لا يصاب بالدوار، أو ربما لكي لا يرى كيف يتحول صمود حبات السمسم إلى استسلامٍ زيتيٍ قطرةً تلو قطرة.
4. الحمولة وهي الثقل الذي يوضع تهاية العمود المرتبط بالقطب والساعد ويعمل كسب قوة مقاومة لرافعة تعطي القطب قوة كافية للضغط الى اسفل مع الدوران.
ثانياً:
آلية عمل المعصرة:
1. تبدأ الطقوس بتنضيف وتنقية حبوب الجلجل الآتي من الجربة من الشوائب او اي اتربة عالقة فيه من خلال ذلاحته اي ذرية (نثره في الهواء المتحرك لتذهب الشوائب .
2. بصب "الجلجلان" (السمسم) في حفرة المعصرة،
3. ثم يُحث الجمل على المسير. بدوران غالبا ما يكون عكس عقارب الساعة حسب تركيب المعصرة و في مسار دائري، فينتقل العزم عبر الساعد إلى القطب، الذي يبدأ بهرس الحبوب ببطء شديد وتؤدة، دون حرارة كهربائية تفسد خصائص الزيت.
4. يقوم رجل المعصرة بمراقبة الحفرة فيضيف للعصير كميات قليلة مقيوسة من الماء ةالذي يتبخر بمرور الوقت نتيجة الحرارة التي تتولد من احتكاك راس مدق القطب بقاع وجوانب الحفرة الداخليه ، ومعه يبدأ الزيت بالترسب في قاع الحفرة اي "الموجب" ليخرج صافياً كدموع الفرح، ليُعبأ في قناني تحفظ سر هذه الصنعة.
قد تستغرق عمل المعصرة لاربع الى خمس ساعات لانتاج حوالي خمسة لترات من السليط الحالي .
ثالثا
أهم منتجات المعصرة ومنافعها ؛
1. السليط الحالي : إكسير الحياة والعافية الخالي من الكلسترول والدهون الضارة والغني بالفيتامينات وابرزها A وE التي يحتاجها الجسم.
ففي يافع، "السليط" (زيت السمسم) ليس مجرد مادة للطبخ، بل هو عصب المائدة وروح العافية. وله منافع لا تحصى ولكننا هنا نحصر الاتي :
1). منافع غذائية :
ظهر السليط الحالي في يافع قديما كمنافس شرس لسمن البقر البلدي فاحتل مكانة سامية في السفرة اليافعية ، فلا تكتمل هيبة "#اللحوح" اليافعي الذي سبق وافردنا له حلقة خاصة من قبل ، إلا بمسحة كريمة من هذا السليط، فلا قيمة للحوح بدونه. وأما "العصيد اليافعي" الشهير، فللسليط مكانة خاصة في فجوته سوى لمفرده او مخلوط بالسمن والعسل، وقد تجد السليط يفوح من بين عطفات الخبز المعطف اليافعي ، او طافيا من طبق فتة التمر ، او على كبنون الدخن، وحاضرا في اطباق يافعية اخرى كثيرة، لترسم لوحة من المذاق تقوي العزائم وتشد الظهر
#السلوك_الجندي
مِنْهُ المَال ل #الجوامك أطاعوه على مَا يُرِيد فعامل #سلاطا من عَادَته أَن يطلع الْحصن ب #السليط ويبيعه على من فِيهِ أَن يطلع فِي بطاطه مَكَان السليط ذَهَبا وَفِضة مسكوكين فَلَمَّا صَار الْفَقِيه بالحصن والسلاط كَذَلِك خلى الْفَقِيه بالأمير فَقتله وَصَاح من طاق الدَّار بالسلاط يَأْكُل كَمَا #يَأْكُل بانزعاج
فارتاب أهل الْحصن من ذَلِك ودخلوا الدَّار فوجدوا الْأَمِير مقتولا فبادروا إِلَى قتل #الْفَقِيه وإعلام #المكرم بِمَا جرى فَجعل مَكَانَهُ أَخَاهُ #الْمفضل فَغَضب أَمْوَال الْفَقِيه وبساتينه وَخرج بعض الْفُقَهَاء من #ظباء و #نخلان بِسَبَب تِلْكَ #النّوبَة وَكَانَ ذَلِك تَقْرِيبًا على رَأس ثَمَانِينَ وأربعمئة
وَمِنْهُم أَبُو إِسْحَاق #إِبْرَاهِيم بن الْفَقِيه أبي عمرَان مُوسَى بن عمرَان #الخداشي الْمُقدم ذكره وَأَنه أحد من نشر مَذْهَب #الشَّافِعِي أول ظُهُوره وَسكن #إبا و #السحول ثمَّ تدير #الملحمة وَهِي قَرْيَة بوادي #السحول تَحت الْحصن الْمَعْرُوف ب #شواحط وضبطها بِفَتْح الْمِيم بعد ألف وَلَام وَفتح الْحَاء الْمُهْملَة وَالْمِيم ثمَّ هَاء والشواحط بِفَتْح الشين الْمُعْجَمَة وَالْوَاو ثمَّ ألف وخفض الْحَاء ثمَّ طاء مهملتين
وَلم يزل بهَا حَتَّى توفّي وَله بهَا عقب وَلم يزل فيهم الْفُقَهَاء والأخيار غَالِبا يَأْتِي ذكر المتحقق مِنْهُم إِن شَاءَ الله وقدمت هَذِه الْقرْيَة سنة ثَلَاث عشرَة وسبعمئة لَا غَرَض لي إِلَّا زِيَارَة #تربة هَذَا
مِنْهُ المَال ل #الجوامك أطاعوه على مَا يُرِيد فعامل #سلاطا من عَادَته أَن يطلع الْحصن ب #السليط ويبيعه على من فِيهِ أَن يطلع فِي بطاطه مَكَان السليط ذَهَبا وَفِضة مسكوكين فَلَمَّا صَار الْفَقِيه بالحصن والسلاط كَذَلِك خلى الْفَقِيه بالأمير فَقتله وَصَاح من طاق الدَّار بالسلاط يَأْكُل كَمَا #يَأْكُل بانزعاج
فارتاب أهل الْحصن من ذَلِك ودخلوا الدَّار فوجدوا الْأَمِير مقتولا فبادروا إِلَى قتل #الْفَقِيه وإعلام #المكرم بِمَا جرى فَجعل مَكَانَهُ أَخَاهُ #الْمفضل فَغَضب أَمْوَال الْفَقِيه وبساتينه وَخرج بعض الْفُقَهَاء من #ظباء و #نخلان بِسَبَب تِلْكَ #النّوبَة وَكَانَ ذَلِك تَقْرِيبًا على رَأس ثَمَانِينَ وأربعمئة
وَمِنْهُم أَبُو إِسْحَاق #إِبْرَاهِيم بن الْفَقِيه أبي عمرَان مُوسَى بن عمرَان #الخداشي الْمُقدم ذكره وَأَنه أحد من نشر مَذْهَب #الشَّافِعِي أول ظُهُوره وَسكن #إبا و #السحول ثمَّ تدير #الملحمة وَهِي قَرْيَة بوادي #السحول تَحت الْحصن الْمَعْرُوف ب #شواحط وضبطها بِفَتْح الْمِيم بعد ألف وَلَام وَفتح الْحَاء الْمُهْملَة وَالْمِيم ثمَّ هَاء والشواحط بِفَتْح الشين الْمُعْجَمَة وَالْوَاو ثمَّ ألف وخفض الْحَاء ثمَّ طاء مهملتين
وَلم يزل بهَا حَتَّى توفّي وَله بهَا عقب وَلم يزل فيهم الْفُقَهَاء والأخيار غَالِبا يَأْتِي ذكر المتحقق مِنْهُم إِن شَاءَ الله وقدمت هَذِه الْقرْيَة سنة ثَلَاث عشرَة وسبعمئة لَا غَرَض لي إِلَّا زِيَارَة #تربة هَذَا